Partida Creus VNR Vinel·lo tinto
PARTIDA CREUS, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Specs
- Variedades
- Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsó, Garrut,Trepat, vendimiados a mano en este orden
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- maceración corta con raspón, pisado con los pies, los mostosprensados se añaden uno encima de los otros alargando muchola fermentación del conjunto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación malolácticaespontánea con bacterias indígenas, sin sulforoso añadido
- Crianza
- 7 meses en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, Ph: 3,19, SO2: 8, Azúcar residual: 1,2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)