Partida Creus Vinel·lo tinto

Partida creus, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
Partida Creus Vinel·lo tinto | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
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El típico toque salvaje de Partida Creus, y cuanta fluidez!!
Natural
Partida Creus Vinel·lo tinto | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
  • Variedades
    Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsó, Garrut,Trepat, vendimiados a mano en este orden
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès
  • Suelo
    arcillo-calcáreo
  • Vinificación
    maceración corta con raspón, pisado con los pies, los mostosprensados se añaden uno encima de los otros alargando muchola fermentación del conjunto, FAL con levaduras autóctonas, FMLespontánea con bacterias indígenas, sin sulforoso añadido
  • Crianza
    7 meses en depósitos de acero inoxidable
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 10,5 %, Ph: 3,19, SO2: 8 mg/l, Azúcar residual: 1,2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Partida creus,
España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès

Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Originales del norte de Italia, Massimo y Antonella se instalaron en Bonastre en el año 2001, en busca de una vida más sostenible. Levantaron la finca del Mayol, y con sumo esfuerzo empezaron a construir el proyecto de Partida Creus, un proyecto de absoluto respeto al medio, donde se dignifica el pasado de la región a través de recuperación de variedades autóctonas. Cartoixà, Vinyater, Garrut y los diferentes Sumolls de grà petit i grà gros, forman parte del mosaico con el que Massimo nos deleita año tras año, siempre avanzando un poquito más en la precisión de sus vinos, y con una intuición y buen gusto fuera de lo común. Todos sus vinos los elabora también en versión espumoso a través del método ancestral, dando así una doble expresión de los mismos.

My Dearest Vineyard #3 - PARTIDA CREUS

by Cuvée 3000

Massimo Marchiori nos habla de su viña fetiche, la parcela del Mayol, en el corazón del Massís de Bonastre (Baix Penedès, Tarragona).

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