Ton Rimbau Porcellànic Macabeu

Ton rimbau, Penedés, Vilobí del Penedès
Ton Rimbau Porcellànic Macabeu | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
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Natural
Ton Rimbau Porcellànic Macabeu | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
  • Variedades
    100% Macabeu
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès
  • Suelo
    Parcela Prats Vella, arcillo-calcáreo a 269 m de altitud
  • Vinificación
    vendimia manual, estrujado en frio y prensado suave en prensado al 50%, desfangado estático en frío de un día. Fermentación lenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica
  • Crianza
    12 meses en depósito de acero inoxidable, afinado en botellas de cerámica sumergidas en agua
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: 5 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Más de 50€

  • Descarga
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Ton rimbau,
España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès

Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

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