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Microbio La Resistencia | Microbio wines | Nieva, Segovia
Microbio La Resistencia
100% Verdejo. prensado de la vendimia entera en prensa vertical, desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de 1.800 l de más de 250 años
16,55 €
Mario Rovira Flamenca | Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme
Mario Rovira Flamenca
Pansa blanca (70%) y Macabeu (30%). 8 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
11,10 €
Puiggròs Exedra tinto | Bodegas puiggros | Sierra de Rubió, Pla de Bages
Puiggròs Exedra tinto
100% Garnacha. vendimia manual, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas y en depósitos de acero inoxidable, maceración muy ligera, FML en ánfora
10,10 €
Puiggròs Exedra blanco | Bodegas puiggros | Sierra de Rubió, Pla de Bages
Puiggròs Exedra blanco
100% Garnacha blanca. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas de 800 l y en depósitos de cemento,
10,10 €
Mas Candí QX 4 Xarel·los | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
Mas Candí QX 4 Xarel·los
100% Xarel·lo de 4 parcelas, entre 54 y 60 años. vendimia manual, maceración de 24 h a 4°C, fermentación alcohólica en barricas a 18-20°C
14,85 €
Vins Nus Siuralta Rouge | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Rouge
Garnacha (90%) y Trepat (10%). sin despalillar, maceración de la uva entera durante 8 días, despalillado, maceración de 10 días más en depósitos de acero inoxidable y prensado, final de fermentación en ánforas de gres
13,00 €
Vins Nus Siuralta Orange | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Vins Nus Siuralta Orange
Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía.... despalillado a mano, maceración pelicular de 50 días en ánforas, fermentación alochólica con levaduras autóctonas
14,85 €
Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
Clos Lentiscus Perill Blanc Anfora
100% Xarel·lo. prensado directo, fermentación alcohólica en ánforas con levaduras autóctonas
13,40 €
Joan Rubió Joanots | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
Joan Rubió Joanots
100% Macabeu de viñedos de más de 40 años. maceración de 5 días en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas
20,00 €
Augalevada Ollos de Roque | Fazenda agricola augalevada | Riobóo, Ribeiro
Augalevada Ollos de Roque
Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira. pisado de la uva, prensado suave, inicio de fermentación alcohólica en inox, final en ánforas de 400 l
19,50 €
Laventura Malvasia Ánfora | Laventura | Logroño, Penedés
Laventura Malvasia Ánfora
100% Malvasía. maceración pelicular de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un huevo de hormigón, prensado suave
19,55 €
MicroBio Issé "Tinaja" | Microbio wines | Nieva, Segovia
MicroBio Issé "Tinaja"
100% Verdejo de viñas prefiloxéricas (1868). vendimia entera, prensado directo sin desfangado a la tinaja, fermentación alcohólica muy lenta (varios meses) a 11-14°C
19,40 €
Flor de Grealó | L'hereu | Seró - Lleida, Costers del Segre
Flor de Grealó
Merlot (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%). selección de las fincas, maceración prefermentativa en frío (3-4días), maceración 30-35 días con pigeages
17,15 €
Colosia Cream | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Cream
Palomino y Pedro Ximénez. mezcla de Oloroso y Pedro Ximenez, vino encabezado
10,30 €
Colosia Oloroso | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Oloroso
100% Palomino. vino encabezado
15,20 €
Colosia Oloroso Sangre y Trabajadero | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Oloroso Sangre y Trabajadero
100% Palomino. vino encabezado
15,20 €
Tianna Bocchoris Blanco | Tianna negre | Binissalem, Binissalem
Tianna Bocchoris Blanco
Prensal Blanc (70%), Sauvignon Blanc (30%). maceración pre-fermentativa a baja temperatura, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 13 y 15ºC, la mitad del la fermentación alcohólica del Sauvignon se hace en barricas
13,70 €
DG Garay Blanc | Dg viticultors | Pontons, Penedés
DG Garay Blanc
100% Chardonnay de la Finca de Mas Fonoll (Pontons). despalillado, presando directo, fermentación alcohólica con control de temperaturas, método tradicional
11,30 €
Martue Syrah | Bodegas martúe la guardia | La Guardia - Toledo, Campo de la Guardia
Martue Syrah
100 % Syrah de las fincas Campo Martuela. Fermentación tradicional con remontados diarios en barricas, 25días de maceración en depósitos de acero inoxidable con los hollejos
16,65 €
Colosia Pedro Ximenez | Colosia | El Puerto de Santa María, Jerez
Colosia Pedro Ximenez
100% Pedro Ximénez. uvas expuestas al sol para su pasificación, vino encabezado
19,40 €
Luis Arnedo Viticultor Garnacha | Bodegas lacus | Aldeanueva de Ebro, Rioja Baja
Luis Arnedo Viticultor Garnacha
100% Garnacha
10,10 €
Partida Creus Xarel·lo | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Xarel·lo
100% Xarel·lo. prensado directo sin despalillar en prensa neumática,desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sinsulforoso añadido
18,15 €
Partida Creus Garrut | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Garrut
100% Garrut. despalillado total, maceración de 3 días con pigeage cada 3horas, fermentación alcohólica con levaudras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
18,15 €
Matanegra Perillan Roble | Pagos de matanegra | Olmedillo de Roa - Burgos, Ribera del Duero
Matanegra Perillan Roble
100% tinta fina. mesa de selección, maceración de 20-30 días, fermentación alcohólica a 27ºC, FML en barrica, trasiegos en menguante
11,10 €