Vins Nus Siuralta Morat

Vins nus montsant, Montsant, Siurana
Vins Nus Siuralta Morat | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
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Natural
Vins Nus Siuralta Morat | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
  • Variedades
    Syrah (90%) y Viognier (10%)
  • Origen
  • Suelo
    arcillas rojas a 780 m de altitud
  • Vinificación
    vendimia conjunta de las dos variedades, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
  • Crianza
    10 meses en grandes ánforas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, Ph: 3,1, SO2: 17 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Vins nus montsant,
España, Cataluña, Montsant, Siurana

Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Desde 2001, el arquitecto Alfredo Arribas inicia su aventura en el mundo del vino, tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. Recientemente ha incorporado una familia -extrema- de vinos de altura, naturales, los Vins Nus. Los Vins Nus son vinos en los que se dan más ausencias que añadidos: a penas madera, ni extracción, ni alcohol, ni color… En las crestas del Parque Natural de la Sierra del Montsant, donde las condiciones y los suelos son idóneos para experimentar nuevas formas de vinificación, nacen los SiurAltes. La elevada frescura de los SiurAlta permite - mediante vinificaciones no intervencionistas - trabajar de forma natural. Vinos en los que la acidez se constituye en la columna vertebral, sustituyendo a la tradicional estructura tánica. Vinos puros, artesanales, muy cercanos a sus orígenes. Vinos de altura, y con capacidad para envejecer. Mirar atrás, caminando hacia adelante.

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