Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia

Clos lentiscus, Penedés, Garraf
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
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Natural
Clos Lentiscus Pet´ Nat´ Gentlemant Malvasia | Clos lentiscus | Garraf, Penedés
  • Variedades
    100% Malvasía
  • Origen
  • Suelo
    arenoso calcareo
  • Vinificación
    prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella
  • Crianza
    36 meses en botella con sus lías finas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 11,5 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Clos lentiscus,
España, Cataluña, Penedés, Garraf

Clos lentiscus | Garraf, Penedés
El Clos Lentiscus pertenece a una familia de viticultores cuyo objetivo es captar la esencia del terruño con sus vinos. La finca familiar del siglo XIV, rodeada de bosques mediterráneos, orientada al sur, se encuentra en el Parque Natural del Garraf. Toda la bodega está organiza siguiendo los principios de la biodinámica. Allí, gracias a las ovejas y a su caballo Ringo, y con la ayuda preciosa de sus abejas, consiguen trabajar las viñas respetándolas y producen vinos naturales que hoy en día son unos de los más interesantes de Cataluña. Además, la personalidad generosa y alegre de Manel y sus ganas de compartir sus conocimientos se notan a través de su producción.

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