Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa

NURIA RENOM, Penedés, Varias zonas

Nuria Renom Capítulo 2: El cobijo de Pastora en la Mata Vella, y viceversa | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés
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Producción limitada a 172 botellas.

Natural

Specs

Variedades
100% Parellada de 42 años
Origen
España, Cataluña, Penedés, Varias zonas
Suelo
arcillo-calcáreo, Vinya d'en Gili en Can Barceló a 410 m de altura
Vinificación
pisado de la uva entera, maceración de 3 meses en ánfora, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
9 meses en una ánfora de Carles Llarch
Propiedades
Alcohol: 9,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

NURIA RENOM,
España, Cataluña, Penedés, Varias zonas

NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

Nuria Renom es una fuerza de la naturaleza que traspasa el bien y el mal. Con un talento como pocos y después de haber viajado por medio mundo, decide reencontrarse a sí misma volviendo al campo.

Su experiencia como sommelier del Bar Brutal le ofrece la posibilidad de viajar y conocer muchas realidades. Si a esto le sumamos sus ansias de conocimiento y su culo inquieto, nos damos cuenta del proyecto que tenemos entre manos.

Nuria se instala temporalmente en la bodega de los buenos amigos Anna y Toni de La Salada, mientras busca su propio espacio. Aunque trabaja un puñado de sus amadas parcelas, esto le da la libertad de trabajar con algunos de los mejores viticultores del Alt Penedès y las colinas circundantes.

Los vinos de Nuria, al igual que ella, son absolutamente intransigentes. Son vinos puros, salinos y expresivos.

Sus vinos no os dejarán indiferentes. ¡Estamos convencidos!

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