Ton Rimbau Porcellànic Orangebi

Ton rimbau, Penedés, Vilobí del Penedès
Ton Rimbau Porcellànic Orangebi | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
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Natural
Ton Rimbau Porcellànic Orangebi | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
  • Variedades
    100% Xarel·lo de 30 años
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès
  • Suelo
    parcela "La Llaona" (292 m)
  • Vinificación
    estrujado en frío, dos semanas de maceración con el 25% de pieles y raspón (en grandes cubos de plástico) a temperatura controlada, prensado suave al 50%, fermentación alcohólica con levadurs autóctonas, fermentación maloláctica
  • Crianza
    12 meses en depósito de inox. sobre sus lías finas, afinado en botella de cerámica sumergida en agua
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,25, SO2: <4 mg/l, Azúcar residual: 0.5 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Más de 50€

  • Descarga
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Ton rimbau,
España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès

Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

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