Joan Rubió Obstinat | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
  • Variedades
    100% Xarel·lo
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès
  • Suelo
    muy calcáreo y de textura franca, una sola parcela de 0,8 ha
  • Vinificación
    20% de racimos enteros, encubado en barricas abiertas de 500 l y en depósitos de acero inoxidable, maceración de 18 días, fermentacióncon levaduras autóctona en depósitos de acero inoxidable
  • Crianza
    3 semanas en barricas de roble francés y americano
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 11 %, Ph: 3,6, SO2: 39 mg/l, Azúcar residual: <0,3 g/l
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Joan rubió,
España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

My Dearest Vineyard #1 - JOAN RUBIÓ

by Cuvée 3000

Joan Rubió nos habla de su viña fetiche, la parcela Cal Tiques de Santa Margarida i els Monjos, en el corazón del Alt Penedès.

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