Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo

Ton rimbau, Penedés, Vilobí del Penedès
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
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Natural
Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
  • Variedades
    100% Xarel·lo de 12 (La Serra) y 40 años (Sota Serra)
  • Origen
    España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès
  • Suelo
    parcelas "La Serra" (306 m) y "Sota Serra" (295 m)
  • Vinificación
    vendimia manual, estrujado en prensa de platos verticales a baja presión, macerado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, cada proceso se hace según la luna
  • Crianza
    9 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier), afinado sin sulfuroso añadido en botellas de Cerámica sumergidas en agua de forma vertical dentro de tinas bajo tierra en zonas geobiológicas no negativas
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,05
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Ton rimbau,
España, Cataluña, Penedés, Vilobí del Penedès

Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés

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