Vins Nus Siuralta Rouge | Vins nus montsant | Siurana, Montsant
  • Variedades
    Garnacha (90%) y Trepat (10%)
  • Origen
  • Suelo
    calcáreo
  • Vinificación
    sin despalillar, maceración de la uva entera durante 8 días, despalillado, maceración de 10 días más en depósitos de acero inoxidable y prensado, final de fermentación en ánforas de gres
  • Crianza
    6 meses en ánforas de gres
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13 %, Ph: 3,12, SO2: 10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • También aparece en:

    Selecciones: Vinificación en ánfora

    Precio: Entre 10 - 20€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Vins nus montsant,
España, Cataluña, Montsant, Siurana

Vins nus montsant | Siurana, Montsant
Desde 2001, el arquitecto Alfredo Arribas inicia su aventura en el mundo del vino, tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. Recientemente ha incorporado una familia -extrema- de vinos de altura, naturales, los Vins Nus. Los Vins Nus son vinos en los que se dan más ausencias que añadidos: a penas madera, ni extracción, ni alcohol, ni color… En las crestas del Parque Natural de la Sierra del Montsant, donde las condiciones y los suelos son idóneos para experimentar nuevas formas de vinificación, nacen los SiurAltes. La elevada frescura de los SiurAlta permite - mediante vinificaciones no intervencionistas - trabajar de forma natural. Vinos en los que la acidez se constituye en la columna vertebral, sustituyendo a la tradicional estructura tánica. Vinos puros, artesanales, muy cercanos a sus orígenes. Vinos de altura, y con capacidad para envejecer. Mirar atrás, caminando hacia adelante.

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