Vins Nus Siuralta Orange

VINS NUS MONTSANT, Montsant, Siurana

Vins Nus Siuralta Orange | VINS NUS MONTSANT | Siurana, Montsant
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Natural

Specs

Variedades
Garnacha y Cariñena blancas, Malvasía...
Origen
España, Cataluña, Montsant, Siurana
Suelo
arcillas y pizarras a 820 m de altitud
Vinificación
despalillado a mano, maceración pelicular de 60 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alochólica con levaduras autóctonas
Crianza
6 meses en depósitos de acero inoxidable y tinas de acero
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, Ph: 2,9, SO2: 20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Selecciones: Vinificación en ánfora Precio: Entre 10 - 20€

la bodega

VINS NUS MONTSANT,
España, Cataluña, Montsant, Siurana

VINS NUS MONTSANT | Siurana, Montsant

Desde 2001, el arquitecto Alfredo Arribas inicia su aventura en el mundo del vino, tras adquirir la finca Clos del Portal, en el Priorat, donde centra de inicio su actividad. Recientemente ha incorporado una familia -extrema- de vinos de altura, naturales, los Vins Nus. Los Vins Nus son vinos en los que se dan más ausencias que añadidos: a penas madera, ni extracción, ni alcohol, ni color… En las crestas del Parque Natural de la Sierra del Montsant, donde las condiciones y los suelos son idóneos para experimentar nuevas formas de vinificación, nacen los SiurAltes. La elevada frescura de los SiurAlta permite - mediante vinificaciones no intervencionistas - trabajar de forma natural. Vinos en los que la acidez se constituye en la columna vertebral, sustituyendo a la tradicional estructura tánica. Vinos puros, artesanales, muy cercanos a sus orígenes. Vinos de altura, y con capacidad para envejecer. Mirar atrás, caminando hacia adelante.

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