D´Anguera & Valencia La Cova d´en Silveri

D'anguera & valencia, Montsant, Darmós - Tarragona
D´Anguera & Valencia La Cova d´en Silveri | D'anguera & valencia | Darmós, Montsant
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Natural
D´Anguera & Valencia La Cova d´en Silveri | D'anguera & valencia | Darmós, Montsant
  • Variedades
    Cariñena (85%) y Punxó Fort (15%)
  • Origen
  • Suelo
    calcáreo pedregoso y aluviones
  • Vinificación
    sin despalillar, pisado con los pies, fermentación alcohólica en depóstios de acero inoxidbale con levaduras autóctonas durante 20-30 días
  • Crianza
    12 meses en barricas de roble
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,5, SO2: 8 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

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