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VariedadesCariñena (85%) y Punxó Fort (15%)
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Origen
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Suelocalcáreo pedregoso y aluviones
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Vinificaciónsin despalillar, pisado con los pies, fermentación alcohólica en depóstios de acero inoxidbale con levaduras autóctonas durante 20-30 días
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Crianza12 meses en barricas de roble
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Características
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PropiedadesAlcohol: 13,5 %, Ph: 3,5, SO2: 8 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
D'anguera & valencia,
España, Cataluña, Montsant, Darmós - Tarragona

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