Selección de Profundo y complejo

Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén

100% Airén de viñas prefiloxericas. despalillado total, maceración de 13-14 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor

15,45 €

Fonterenza Lupo

100% Cabernet-Sauvignon. maceración de 30 dias, fermentación alcohólica en botas de roble, prensado suave, maloláctica

229,50 €

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego. sin despalillar, maceración de hollejos, fermentación alcohólica muy lenta (1 año) con levaduras autóctonas

90,45 €

O Morto A Rocha Castes Tintas

Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño. racimos enteros, estrujado, separación de parte de los raspones, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

49,70 €

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

100% Garnacha negra. vendimia y selección manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, 3 meses de sol y serena (asoleo) en antiguas botellas de vidrio de 2,5 l

32,40 €

Gutiérrez Colosía Amontillado

100% Palomino. vino encabezado

24,05 €

Gutiérrez Colosía Oloroso

100% Palomino. vino encabezado

24,05 €

La Sorga Allé Canto

100 % Alicante-Bouschet de 60 años. selección grano a grano de uvas de una parcela muy vieja, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora abierta, maceración de 3 meses

69,95 €

Amós Bañeres Sense Nom

100% Garnacha de viñedos de 60-70 años . uva entera, maceración semi-carbónica de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,

62,60 €

Oriol Artigas SOS #3 Sangenís i Vaqué

Garnacha (60%) y Cariñena (40%). maceración de 7 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

26,95 €

Barbadillo Amontillado San Roberto 2/2 - 37,5 cl

. San Roberto obedece al concepto "bota única", es decir, que la bota se vacía completamente, limitando el número de botellas

95,55 €

Barbadillo Amontillado San Roberto 1/2 - 37,5 cl

. San Roberto obedece al concepto “bota única”, es decir, que la bota se vacía completamente, limitando el número de botellas

95,55 €

Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascón 15 años 37,5 cl

100% Palomino. tradicional

34,15 €

Barbadillo Oloroso Cuco - 37,5 cl

100 % Palomino. tradicional

17,35 €

Barbadillo Manzanilla Pastora Pasada en Rama - 75 cl

100% Palomino. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 22 grados, con levaduras seleccionadas propias

26,10 €

Peixes da Rocha

Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro de viñas viejas. uva entera, maceración de 2 meses en depósitos pequeños sin tocar mucho, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas

22,05 €

Barbadillo Atamán V. - 37,5 cl

Uva sin definir.

54,50 €

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Levante

. prensado directo vinificación en inox

14,03 €

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente

100% Palomino. palomino prensado directo

14,05 €

Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla

Tinto fino (80%) más Albillo, Moscatel, Palomino y otras (20%) del viñedo "La Asperilla" plantado en 1936. vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas

32,80 €

Esta es tu selección de Profundo y complejo.

Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén

Fonterenza Lupo

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

O Morto A Rocha Castes Tintas

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

Gutiérrez Colosía Amontillado

Gutiérrez Colosía Oloroso

La Sorga Allé Canto

Amós Bañeres Sense Nom

Oriol Artigas SOS #3 Sangenís i Vaqué

Barbadillo Amontillado San Roberto 2/2 - 37,5 cl

Barbadillo Amontillado San Roberto 1/2 - 37,5 cl

Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascón 15 años 37,5 cl

Barbadillo Oloroso Cuco - 37,5 cl

Barbadillo Manzanilla Pastora Pasada en Rama - 75 cl

Peixes da Rocha

Barbadillo Atamán V. - 37,5 cl

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Levante

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente

Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla

Alfredo Maestro Viña Almate La Guindalera

Le Coste Unatantum

Gauby Muntada

Radikon Merlot

Esta es tu selección de Profundo y complejo.

Esencia Rural De Sol a Sol Rancio Airén

Fonterenza Lupo

Gutiérrez de la Vega Fondillón 1987

O Morto A Rocha Castes Tintas

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

Gutiérrez Colosía Amontillado

Gutiérrez Colosía Oloroso

La Sorga Allé Canto

Amós Bañeres Sense Nom

Oriol Artigas SOS #3 Sangenís i Vaqué

Barbadillo Amontillado San Roberto 2/2 - 37,5 cl

Barbadillo Amontillado San Roberto 1/2 - 37,5 cl

Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascón 15 años 37,5 cl

Barbadillo Oloroso Cuco - 37,5 cl

Barbadillo Manzanilla Pastora Pasada en Rama - 75 cl

Peixes da Rocha

Barbadillo Atamán V. - 37,5 cl

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Levante

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente

Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla

Alfredo Maestro Viña Almate La Guindalera

Le Coste Unatantum

Gauby Muntada

Radikon Merlot

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