La Fita Sumoll tinto
LA FITA, Penedés
La vendimia 2024 se podría definir como el inicio de la recuperación. Tras tres años de extrema sequía, con una media de 324,5 l, en 2024 las lluvias han sido de 411,5 l. El año agronómico comenzó con un otoño e invierno más bien secos, pero con una buena cantidad de lluvias en primavera (marzo y abril), época de brotación de la planta, lo que favoreció un buen desarrollo vegetativo y permitió afrontar la vendimia con garantías. Las temperaturas medias, por otra parte, marcaron un nuevo máximo, situándose en 16,7 °C respecto a los 15,39 °C de media de los últimos 18 años. Cabe destacar en este 2024 la aparición del mosquito verde, con una afectación moderada en algunas zonas. En resumen, un año que aporta optimismo en el Penedés, donde volvemos a la normalidad tras años extremos, con vinos frescos, equilibrados y muy bebibles. Producción: 2.234 botellas
Specs
- Grape varieties
- 100% Sumoll
- Soil
- sandy soil
- Vinification
- de-stemming, 7-day maceration with “pigeage”, alcoholic fermentation with indigenous yeasts in stainless steel tanks, final fermentation in used oak barrels and demijohns
- Ageing
- 4 months in used 225-liter American oak barrels and 54-liter demijohns. Avoids the woody taste but wants large pores to better polymerize the sumoll tannins
- Characteristics
- Red, Natural, Still, Profound and mineral
- Properties
- Alcohol: 11 %, Ph: 3,05, SO2: 19, Residual sugar: 0,50 g/l
- Also appears in:
- Price: 10 - 20€
- Download
- Product sheet (PDF)
