Joan Rubió Tiques | Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés
  • Grape varieties
    100% Xarel·lo planted in 1998
  • Origin
    Spain, Catalonia, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès
  • Soil
    clay-calcareous, plot "Cal Tiques"
  • Vinification
    Total de-stemming, maceration of 12 days in stainless steel tanks, uncovered, end of alcoholic fermentation in 500 l barks with indigenous yeasts
  • Ageing
    5 weeks in red ceramic amphoras, plus 6 months in stainless without added sulfites
  • Characteristics
  • Properties
    Alcohol: 10,5 %
  • Also appears in:

    Selections: Made in amphora

    Price: 20 - 50€

  • Download
    Product sheet (PDF)

the winery

Joan rubió,
Spain, Catalonia, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Joan rubió | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

My Dearest Vineyard #1 - JOAN RUBIÓ

by Cuvée 3000

Joan Rubió about his favourite parcel, Cal Tiques de Santa Margarida i els Monjos, in the heart of Alt Penedès.

Other wines from Joan rubió

Other natural wines from catalonia