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Variedades100% Tempranillo de Valtiendas (Segovia)
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Origen
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Suelocanto rodado y arcilla
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Vinificaciónvendimia manual, despalillado al 20%, maceración de 12-15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
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Crianza12 meses en barricas de roble francés
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Características
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También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Alfredo maestro viticultor,
España, Varias zonas, Varias zonas

Alfredo Maestro empezó a plantar viñas y a leer tratados de enología en el 1998. Poco a poco fue dejando de lado los libros y aprendió al lado de los que saben más de esto: los ancianos viticultores y bodegueros vecinos. Con un respecto máximo de la naturaleza y de su entorno, Alfredo consigue producir vinos sinceros, alejados de los cánones del mercado y de las líneas marcadas por la doctrina tecnológica. En el campo el viticultor no marca las líneas a seguir, solo siente que debe continuar el camino marcado por la naturaleza. Viñas que trasmitan positividad para unos vinos muy placenteros.
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