Alfredo Maestro Viña Almate La Asperilla
ALFREDO MAESTRO VITICULTOR, Varias zonas
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Vino de Parcela, procedente de uno de los viñedos históricos de Peñafiel. Una compleja composición del suelo, así como de varietales, hace este vino tras 12 meses en barrica uno de nuestros mejores exponentes. Espíritu y emoción.
Specs
- Variedades
- Tinto fino (80%) más Albillo, Moscatel, Palomino y otras (20%) del viñedo "La Asperilla" plantado en 1936
- Origen
- España, Castilla y León, Valladolid, Peñafiel
- Suelo
- calizo-arcilloso, 750 m de altitud, orientación este, viticultura natural y lógica sin productos químicos como herbicidas, pesticidas, sistémicos, etc., sin regar
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado total, maceración de 15 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barricas
- Crianza
- 12 meses en tonel de 2.000 litros de castaño
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 14.5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
