Cantalapiedra El Espejo
CANTALAPIEDRA VITICULTORES, Valladolid, La Seca
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Specs
- Variedades
- 100% Verdejo de un viñedo de 25 años
- Origen
- España, Castilla y León, Valladolid, La Seca
- Suelo
- arenoso-arcilloso y subsuelo de margas y calizas a 750 m de altura
- Vinificación
- vendimia manual, sin despalillar, prensado directo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 y 600 l, maloláctica espontánea
- Crianza
- 11 meses en en barrica de roble francés sin batonnage, más 7 meses en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,17, SO2: 50, Azúcar residual: 1,4 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
