Yoyo KM31

Yoyo, Banyuls-sur-Mer

Yoyo KM31 | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

5% DE DESCUENTO

Aprovecha este descuento comprando 6 botellas de este mismo vino.

Natural

Yoyo KM31 | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Variedades

100% Garnacha gris de viñedos de más de 100 años
Origen

Francia, Rosellón, Banyuls-sur-Mer
Suelo

terrazas pizarrosas en Banyuls sur Mer
Vinificación

sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza

7 meses en barricas de 4 años
Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
Propiedades

Alcohol: 14 %, SO2: <20 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€
Descarga
Ficha producto (PDF)

la bodega

Yoyo,
Francia, Rosellón, Banyuls-sur-Mer

Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Laurence Manya-Krief se enamora del mundo del vino y de la región del Rosellón a los 35 años y se instala para empezar a cultivar sus viñas. Muy pocas hectáreas de Garnachas y Cariñenas centenarias, con un rendimiento bajo que nos permite apreciar unos vinos de potencia mediana, muy fáciles de beber, pero con mucho fondo. La grandeza de Yoyo es el contraste entre la persona y su entorno: una mujer humilde haciendo grandes vinos en unas de las viñas más difíciles de trabajar de Francia.

Otros vinos de Yoyo

Yoyo Akoibon | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Garnacha (50%) y Monsatrell (50%). sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas en DAI con levaduras autóctonas

Yoyo La Negra | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

100% Garnacha tinta. sin despalillar, pre-maceración en frió, maceración carbónica de 20 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Yoyo La Tranchée | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Yoyo La Tranchée

Ahora no disponible

100% Garnacha tinta de viñedos de 30 años. sin despalillar, pre-maceración en frió, maceración carbónica de 20 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Yoyo Restaké | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Ahora no disponible

Garnacha gris y blanca (80%) y Cariñena gris y blanca (20%). prensado directo de las Garnachas, 4 días de maceración carbónica para las Cariñenas, sin desfangando, fermentación alcohólica en barrica con levaduras autóctonas

Yoyo Vent Debout | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Yoyo Vent Debout

100% Cariñena de viñedos de 80 años. sin despalillar, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Yoyo Vierge Rouge | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Yoyo Vierge Rouge

Ahora no disponible

Garnacha gris (80%) y Garnacha tinta (20%) de viñedos de 80 años. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, pisado antes del descube, prensado suave

Otros vinos naturales de rosellón

Gauby La Roque Rouge | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby La Roque Rouge

100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby La Foun | Gauby | Calce, Rosellón

100% Cariñena de viñedos de pie franco del 1870. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Coume Gineste Rouge | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume Gineste Rouge

100% Garnacha de 90 años. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Gauby Muntada blanco | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Muntada blanco

Bruno Duchêne L´Anodine | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne L´Anodine

Garnacha tinta (40%), Cariñena (30%), Garnacha gris (30%). vendimia entera, leve pisado, maceración de 7 días, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas

Gauby La Roque Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby La Roque Blanc

Gauby Coume Gineste Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume Gineste Blanc

Garnacha blanca (50%) y Garnacha gris (50%) de 100 años. prensado directo y ligero deburbado, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

Bruno Duchêne Vall Pompo blanc | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Vall Pompo blanc

100% Garnacha blanca de una viña de 20 años trabajada con caballo. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Gauby La Jasse | Gauby | Calce, Rosellón

100% Monsatrell. vendimia entera, prensado muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore

Garnacha tinta, grís y blanca (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 70 años. maceración de 10-15 días con un 65% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Garnacha (90%) y Cariñena (10%). pisado con los pies de la uva con raspón, maceración de 3 días en cuba abierta de madera, despalillado a mano, encabezado, prensado suave

Yoyo Vent Debout | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Yoyo Vent Debout

100% Cariñena de viñedos de 80 años. sin despalillar, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc | Les foulards rouges | Montesquieu des Albères, Rosellón

Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc

Macabeu (40%), Garnacha blanca (30%) y Moscatel (30%). prensado directo, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas

Gauby Coume des Lloups | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Coume des Lloups

100% Garnacha Gris de 80 años. vendimia entera, prensado directo muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

Bruno Duchêne La Luna blanco | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne La Luna blanco

Xarel·lo del Penedès (60%), Vermentino del Rossellón (30%) y Chardonnay del Mâconnais (10%). ligera maceración de los 2/3 del Xarel·lo, prensado directo para el resto, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

Gauby Vieilles Vignes | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Vieilles Vignes

Cariñena (35%), Syrah (30%), Garnacha (25%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levadurasindígenas

Bruno Duchêne La Luna tinto | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne La Luna tinto

Garnacha tinta (60%), Garnacha gris (40%). vendimia entera, leve pisado, solo 3-4días de maceración, fermentación alcohólica en DAI con levaduras autóctonas

Gauby Calcinaires tinto | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Calcinaires tinto

Cariñena (50%), Syrah (20%), Garnacha (20%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 3 semanas,fermentación alcohólica con levadurasindígenas, embotellado sin filtrar

Gauby Calcinaires blanco | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Calcinaires blanco

Macabeu (20%), Muscat (50%), Chardonnay (30%). prensado directo y deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica conlevaduras indigenas

Gauby Vieilles Vignes Blanc | Gauby | Calce, Rosellón

Gauby Vieilles Vignes Blanc

Macabeo (70%), Garnacha blanca (25%), Garnacha gris (5%). prensado directo, deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar

Gauby Muntada | Gauby | Calce, Rosellón

Garnacha (54%), Cariñena (45%), Syrah (5%), Monastrell (5%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

Yoyo Akoibon | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Garnacha (50%) y Monsatrell (50%). sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas en DAI con levaduras autóctonas

Bruno Duchêne La Pascole | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne La Pascole

Garnacha (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 60 años. vendimia entera, macareción de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Bruno Duchêne La Luna rosado | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne La Luna rosado

Garnacha (40%), Monastrell (30%) y Syrah (30%). vendimia manual, prensado suave de los racimos enteros, fermentación alcohólica en grandes fudres abiertos con levaduras autóctonas

Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge | Les foulards rouges | Montesquieu des Albères, Rosellón

Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge

100% Garnacha. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas

Les Foulards Rouges Frida | Les foulards rouges | Montesquieu des Albères, Rosellón

Les Foulards Rouges Frida

Garnacha (50%) y Cariñena (50%). sin despalillar, maceración carbónica de 4 semanas

Bruno Duchêne Inès (ánfora) | Bruno duchêne | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Bruno Duchêne Inès (ánfora)

Garnacha gris (75%) y Garnacha blanca (25%). despalillado a mano, maceración de 1 mes en ánfora toscana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Yoyo La Negra | Yoyo | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

100% Garnacha tinta. sin despalillar, pre-maceración en frió, maceración carbónica de 20 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

VER TODA LA SELECCIÓN