Les Foulards Rouges Frida

LES FOULARDS ROUGES, Montesquieu des Albères

Les Foulards Rouges Frida | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

2020

26104

75 CL

24,60 €
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Natural

Les Foulards Rouges Frida | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

Variedades

Garnacha (50%) y Cariñena (50%)
Origen

Francia, Rosellón, Montesquieu des Albères
Suelo

arenoso
Vinificación

sin despalillar, maceración carbónica de 4 semanas
Crianza

8 meses en barricas de roble de 400 l
Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
Propiedades

Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
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la bodega

LES FOULARDS ROUGES,
Francia, Rosellón, Montesquieu des Albères

LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

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100% Cariñena. sangrado, prensado suave, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

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Garnacha blanca (50%) y Garnacha gris (50%) de 100 años. prensado directo y ligero deburbado, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

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100% Garnacha gris de viñedos de más de 100 años. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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100% Garnacha Gris de 80 años. vendimia entera, prensado directo muy suave, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas

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Bruno Duchêne La Luna blanco

Xarel·lo del Penedès (60%), Vermentino del Rossellón (30%) y Chardonnay del Mâconnais (10%). ligera maceración de los 2/3 del Xarel·lo, prensado directo para el resto, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

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Gauby Vieilles Vignes

Cariñena (35%), Syrah (30%), Garnacha (25%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levadurasindígenas

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Gauby Calcinaires blanco

Macabeu (20%), Muscat (50%), Chardonnay (30%). prensado directo y deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica conlevaduras indigenas

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Gauby Vieilles Vignes Blanc

Macabeo (70%), Garnacha blanca (25%), Garnacha gris (5%). prensado directo, deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar

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Garnacha (54%), Cariñena (45%), Syrah (5%), Monastrell (5%). despalillado, maceración de 2 a 4 semanas, fermentación alcohólica con levaduras indígenas

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Garnacha (50%) y Monsatrell (50%). sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

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Garnacha tinta (60%), Garnacha gris (40%). vendimia entera, leve pisado, solo 3-4días de maceración, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

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Cariñena (40%), Monastrell (40%) y Garnacha gris (20%). sin despalillar, todas las variedades en capas en el mismo depósito, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas

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100 % Cariñena de más de 100 años. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días

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100% Moscatel de Alejandría. fermentación alcohólica de los racimos enteros con levaduras no seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable

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Garnacha gris (90%) y Garnacha tinta (10%). despalillado total, maceración de 3 semanas de las variedades juntas, fermentación con levaduras autóctonas

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Garnacha gris (60%) y Macabeu (40%). 30 días de maceración de los racimos enteros de ambas variedades en ánforas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

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100 % Garnacha tinta de un viñedo muy viejo. despalillado total, maceración de 5 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

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Matassa Les Myrs - Ace of Spades

Cariñena (60 %) y Monastrell (40 %) de viñas de 35 a 70 años. despalillado total, maceración de 5 días de las variedades juntas, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

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Matassa Rollaball

Monastrell (50%) y Cariñena (50%) de viñas de 40 a 70 años. maceración breve, prensado suave y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

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Les Foulards Rouges La Soif du Mal Blanc

Macabeu (40%), Garnacha blanca (30%) y Moscatel (30%). prensado directo, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

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Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore

Garnacha tinta, grís y blanca (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 70 años. maceración de 10-15 días con un 65% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

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Terret Bourret (80 %), Muscat d'Alexandrie (15 %), Grenache Gris (5 %). prensado directo de la Terret Bourret, despalillado manual y 30 días de maceración pelicular para la Muscat, 15 días de maceración de la Garnacha en el mosto de Terret, ensamblaje y fermentación conjunta con levaduras autóctonas

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70% Garnacha Gris, 30% Macabeo. prensado de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en fudres y barricas de 500 l, fermentación maloláctica completa

Gauby Calcinaires tinto | GAUBY | Calce, Rosellón

Gauby Calcinaires tinto

Cariñena (50%), Syrah (20%), Garnacha (20%), Monastrell (10%). despalillado, maceración de 2 a 3 semanas,fermentación alcohólica con levadurasindígenas, embotellado sin filtrar

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