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Bruno Duchêne Vall Pompo blanc

BRUNO DUCHÊNE, Banyuls-sur-Mer

2024 15903 75 CL 47,15 €

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Specs

Variedades: Garnacha blanca (80%), Cariñena blanca (20%) de una viña de 20 años
Origen: Francia, Rosellón, Banyuls-sur-Mer
Suelo: pizarroso, labrado con retroexcavadora
Vinificación: vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
Crianza: 8 meses en barricas de roble de 600 l con sus lías finas
Características: Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
Propiedades: Alcohol: 13,7 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:: Precio: Entre 20 - 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

BRUNO DUCHÊNE,
Francia, Rosellón, Banyuls-sur-Mer

BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

Originario del Valle del Loira, Bruno Duchêne compró pequeñas parcelas de viñas en el 2002 en las escarpadas colinas que dominan Banyuls, a 300 metros sobre el nivel del mar. En este ambiente hostil, donde la labor es muy dura, el hombre hace un gran trabajo para mantener su viñedo en cultivo orgánico, en el cual algunas de sus parcelas están mimadas tal y como lo serían pequeños jardines. En la bodega, la vinificación poca intervencionista hace nacer vinos naturales, soleados y sutiles que parecen irradiar el buen humor y la espontaneidad de su elaborador.

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25,40 €

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Garnacha en sus tres colores (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 60 años. uva entera sin despalillar, maceración de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

58,55 €

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

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Ahora no disponible 42,55 €

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman en Amphore

Garnacha tinta, grís y blanca (90%) y Cariñena (10%) de viñedos de 70 años. maceración de 10-15 días con un 65% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

Ahora no disponible 47,10 €

Bruno Duchêne Maximus de la Pascole

Garnacha tinta de Duchêne y Fer Servadou de Nicolas Carmarans de viñedos de 50 años. vendimia entera, macareción de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

92,85 €

Otros vinos naturales de rosellón

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Garnacha tinta de Duchêne y Fer Servadou de Nicolas Carmarans de viñedos de 50 años. vendimia entera, macareción de 15 días en tinas de roble, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

92,85 €

Bruno Duchêne La PascoleDine

58,55 €

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100 % Macabeu. vendimia manual, racimos enteros, prensado directo de la mitad de la uva, la otra mitad macerada con sus pieles durante 4 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas (esta técnica se llama "trompette")

31,10 €

Matassa Tattouine

Garnacha tinta, Garnacha gris, Garnacha blanco y Cariñena de la misma parcela. vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, maceración de 5 días de las variedades juntas, fermentación con levaduras autóctonas

38,85 €

Matassa Romanissa

Lledoner pelut (Garnacha peluda) y Garnacha tinta. vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado con los pies para evitar semi maceración carbónica, maceración corta de 5 días, infusión, sin remontados, prensado

32,25 €

Matassa Carner tinto

Garnacha gris (60%) y Macabeu (40%). 30 días de maceración de los racimos enteros de ambas variedades en ánforas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

33,40 €

Matassa Brutal Tommy Ferriol

Syrah (70%) y Moscatel de grano menudo (30%). despalillado total, maceración de 3 días de las variedades juntas, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

28,85 €

Matassa Alexandria

100% Moscatel de Alejandría. fermentación alcohólica de los racimos enteros con levaduras no seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable

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Muscat Petit Grain (Moscatel) (50%), Macabeu y Garnacha blanca. vendimia manual, 2 semanas de maceración de la uva entera, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

24,25 €

Matassa Coume de l'Olla tinto

Garnacha tinta (60%), Garnacha Gris (20%) y Macabeu (20%) . vendimia manual de las variedades por separado, maceración conjunta de 10 días, fermentación alcohól 7 meses en depósitos de hormigón

24,25 €

Matassa Cuvée Marguerite

Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría y Macabeu. prensado de los racimos enteros, fermentación alcohólica en fudres y barricas de roble francés de 500 l con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica

29,95 €

Matassa tinto

Cariñena (60%), Garnacha gris (30%) y Macabeu (10%) de más de 100 años. fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días

37,85 €

Yoyo La Negra

Cariñena (70%) y Garnacha tinta (30%). sin despalillar, pre-maceración en frió, maceración semi-carbónica de 12 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

22,35 €