Gauby Coume Gineste Blanc | Gauby | Calce, Rosellón
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Natural
Gauby Coume Gineste Blanc | Gauby | Calce, Rosellón
  • Variedades
    Garnacha blanca (50%) y Garnacha gris (50%) de 100 años
  • Origen
  • Suelo
    calcáreo sobre pizarra, exposición norte a 200-300m
  • Vinificación
    prensado directo y ligero deburbado, fermentación alcohólica con levaduras indígenas
  • Crianza
    24 meses en fudres pequeños, embotellado sin filtrar
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12,88 %, Ph: 3,05, SO2: 37 mg/l, Azúcar residual: 0,7 g/l
  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Gauby,
Francia, Rosellón, Calce

Gauby | Calce, Rosellón
Gérard Gauby se ha forjado una filosofía de pequeño viticultor meticuloso con el terruño como epicentro de sus ideas. Su sueño siempre fue que sus vinos fueran reconocibles, concentrados y maduros, finos, donde la calidad de la materia diera la dimensión del vino. No hay más que probar sus vinos, para darnos cuenta de que con el aporte de su hijo Lionel, ha alcanzado sus sueños. ¡Que satisfacción!

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