Microbio La Resistencia

Microbio wines, Segovia, Nieva

Microbio La Resistencia | Microbio wines | Nieva, Segovia

2018

33922

75 CL

16,55 €

Posiblemente el Verdejo más militante de Ismael Gozalo, exótico y salvaje!

Natural

Microbio La Resistencia | Microbio wines | Nieva, Segovia

Variedades

100% Verdejo
Origen

España, Castilla y León, Segovia, Nieva
Suelo

arenas silíceas y canto rodado
Vinificación

prensado de la vendimia entera en prensa vertical, desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de 1.800 l de más de 250 años
Crianza

8 meses en tinajas de 1.800 l de más de 250 años sobre sus lías totales
Características

Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
Propiedades

Alcohol: 13 %, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€
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Ficha producto (PDF)

la bodega

Microbio wines,
España, Castilla y León, Segovia, Nieva

Microbio wines | Nieva, Segovia

Microbio wines | Cuvée 3000

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100% Verdejo. 2 vendimias, la primera buscando frescura y acidez y la segunda mayoritaria maduración

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100% Verdejo. vendimia manual, prensado de la uva en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella

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100% Verdejo. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble

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100% Verdejo. vendimia manual, despalillado total, maceración en frío en una tinaja de 320 litros, fermentación carbonica de 5 semanas a baja temperatura y con levaduras autóctonas

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100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-220 años. vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

A. SantYuste Paraje Fuentecilla | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia

A. SantYuste Paraje Fuentecilla

100% Verdejo de viñas de pie franco de 130-180 años. vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

A. SantYuste Paraje El Carrascal | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia

A. SantYuste Paraje El Carrascal

100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-200 años. vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

Michiko | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia

100% Verdejo. vendimia manual, ligero desfangado natural, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

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MicroBio Kilometro 0 "El Origen" | Microbio wines | Nieva, Segovia

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100% Verdejo de viñas prefiloxéricas. 2 meses de maceración de las uvas enteras en tinajas, final de fermentación alcohólica (3 meses en total) en barricas

MicroBio Rufian | Microbio wines | Nieva, Segovia

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100% Rufete de viñas plantadas en el 1951. despalillado al 50%, maceración semi-carbónica, prensado antes del final de la fermentación alcohólica, final de fermentación alcohólica en barricas de roble de 228 l

MicroBio Respublica Verdejo | Microbio wines | Nieva, Segovia

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100% Verdejo. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas borgoñonas de 228 l

MicroBio Nieva York blanco Lote 1 | Microbio wines | Nieva, Segovia

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100% Verdejo. vendimia manual, prensado de la uva en prensa vertical, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella

MicroBio Nieva York rosado | Microbio wines | Nieva, Segovia

MicroBio Nieva York rosado

Tempranillo (90%) y Verdejo (10%). despalillado, maceración pelicular del Tempranillo de unas horas, prensado y desfangado, ensamblaje con mosto de Verdejo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

Arenas de SantYuste Vino de Pueblo | Esmeralda garcia | Santiuste, Segovia

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100% Verdejo de viñas de pie franco de 140-200 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acer inoxidable (70%) y tinajas de barro (30%)

Microbio La Resistencia activa contra el marqués Ancestral | Microbio wines | Nieva, Segovia

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100% Verdejo. prensado de la vendimia entera en prensa vertical, desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de 1.800 l de más de 250 años, final de fermentación en botella

Microbio Brutal | Microbio wines | Nieva, Segovia

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