Specs
- Variedades
- 100% Verdejo
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Nieva
- Suelo
- arenas silíceas y canto rodado
- Vinificación
- prensado de la vendimia entera en prensa vertical, desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de 1.800 l de más de 250 años
- Crianza
- 8 meses en tinajas de 1.800 l de más de 250 años sobre sus lías totales
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)