Frontio Arbusto

100% Mencía. levaduras autóctonas, fermentación alcohólica de 3 semanas

100% tinta fina. mesa de selección, maceración de 20-30 días, fermentación alcohólica a 27ºC, FML en barrica, trasiegos en menguante

100% Tinta Fina. vendimia manual con selección de uva en la viña, fermentación alcohólica en DAI de 23 Hl., estabilización natural

100% Verdejo. vendimia manual, maceración en frío de 12 horas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y control de temperatura

100% Verdejo. vendmia manual en cajas de 15 kg, maceración de 24 h.,decantación de 24 h., fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricasde roble

100% Verdejo de viñas prefiloxéricas. vendimia manual en cajas de 10 kg, desfangado de 24 h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 l

100% Mencía. vinificado con el 40% de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable, prensado con prensa vertical manual después de 40 días de maceración, FML

100% Mencía de viñas de más de 80 años. despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

100% Viura de viñedos de 80-90 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración de 12-18 horas, prensado de la uva entera, fermetnación alcohólica espontánea en barricas de 500 l

100% Palomino de viñedos de 90 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración de 12-18 horas, prensado de la uva entera, fermetnación alcohólica espontánea en barricas de 300 l

Tempranillo (50%) y Doña Blanca (50%). prensado directo de la Tempranillo, maceración pelicular de 1 semana para la Doña Blanca, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble por separado

Juan García (85%), Tempranillo (10%) y Bruñal (5%). uvas enteras sin despalillar al 60%, maceración conjunta de las variedades durante 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

Tempranillo (65%), Juan García (25%), Rufete y Bruñal. uvas enteras sin despalillar al 60%, maceración conjunta de las variedades durante 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Juan García (85%), Bruña y Tempranillo de viñedos de 80 años. vendimia manual en cajas de 10 kg, encubado en depósitos de 1.000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóconas

Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de un viñedo de más de 90 años. vendimia manual, maceración de los racimos enteros en un fudre tronco-conico abierto de madera de 3000 l, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en ánforas y barricas

100% Godello. despalillado, ligera maceración pelicular, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y ánforas de 800 l

100% Juan García. uvas enteras sin despalillar, maceración durante 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

100% tinta fina. mesa de selección, fermentación alcohólica a 26º, FML en barrica, tasiegos en menguante