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Frontio Bingo

FRONTIO, Arribes, Fermoselle

Frontio Bingo | FRONTIO | Fermoselle, Arribes
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Specs

Variedades
Doña blanca, Juan García, Puesta en Cruz, Tempranillo, Rufete, Bruñal y más de un viñedo viejo en complantación
Origen
España, Castilla y León, Arribes, Fermoselle
Suelo
complejos, con granito, gravas y cuarzo
Vinificación
covinificación de todas la variedades, maceración de 10 días sin despalillar, uvas enteras sin despalillar, maceración de 10-12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos
Crianza
10 meses en barricas de roble usadas de 225 l
Propiedades
Alcohol: 11 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l

la bodega

FRONTIO,
España, Castilla y León, Arribes, Fermoselle

FRONTIO | Fermoselle, Arribes

Bodega Frontio es una pequeña bodega localizada en Fermoselle, Zamora, que elabora vinos en los que tratan de intervenir lo menos posible.

En 2016, Thyge dejó su trabajo diario en Copenhague y compró viñedos de entre 10 y 100 años en Arribes del Duero.

Los Arribes tienen una larga tradición de vinificación, pero debido a las viñas viejas, el bajo rendimiento y la mala accesibilidad, muchos viñedos han sido abandonados y se han perdido muchas tradiciones.

Chus, como se lo conoce en la zona, elabora vinos con la ilusión de recuperar algunas de ellas, vinos donde la uva entra tiene mucho protagonismo, vinos de recuperación y de encanto.

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