Barco del Corneta

BARCO DEL CORNETA, Valladolid, La Seca

Barco del Corneta | BARCO DEL CORNETA | La Seca, Valladolid
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Specs

Variedades
100% Verdejo
Origen
España, Castilla y León, Valladolid, La Seca
Suelo
arenas silíceas y cantos rodados
Vinificación
vendmia manual en cajas de 15 kg, maceración de 24 h, decantación de 24 h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble
Crianza
9 meses sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros
Propiedades
Alcohol: 13,50 %, Ph: 3,3, SO2: 90, Azúcar residual: 3,7 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

BARCO DEL CORNETA,
España, Castilla y León, Valladolid, La Seca

BARCO DEL CORNETA | La Seca, Valladolid

Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares. En concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al Verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino. A ella se une más tarde Félix Crespo, procedente de Belondrade & Lurton, para apostar juntos, y con una elaboración artesanal, por rescatar la esencia del Verdejo, respetando la identidad de la variedad, del suelo y del clima.

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