Mario Rovira Mario & Montse

Mario rovira viticultor, Maresme, Tiana

Mario Rovira Mario & Montse | Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

2019

40704

75 CL

13,75 €

5% DE DESCUENTO

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Mario Rovira Mario & Montse | Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

Variedades

Macabeu de Tiana (Can Ballús) (50%) y Jacqué de Calonge (Mas Molla) (50%)
Origen

España, Cataluña, Maresme, Tiana
Suelo

arenosos sobre granito y franco-arcilloso
Vinificación

vendimia manual, maceración conjunta de la dos variedades de 8 días, cofermentación con levaduras autóctonas en un boicoi centenario
Crianza

12 meses en un boicoi centenario con sus lías finas
Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
Propiedades

Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,5, SO2: 4 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€
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la bodega

Mario rovira viticultor,
España, Cataluña, Maresme, Tiana

Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

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Puiggròs Sentits Blancs

100% Garnacha blanca de viñedos de más de 50 años. cosecha manual, fermentación alcohólica en barrica

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Troç d´en Ros La Bèstia Negra

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Puiggròs Sentits Negres

100% Garnacha de más de 70 años. vendimia manula en pequeñas cajas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 28°C y 32°C, maceración y bazuqueos durante 23 días

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100% Chardonnay. prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%, primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15°C

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Mario Rovira Farruca

100% Macabeu de viñedos de 35 años. 8 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

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Mario Rovira Flamenca

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100% Garnacha Peluda. maceración y fermentación en depósitos de 1000 l con pigeage durante 12-18 días

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100% Chardonnay. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podredumbre noble

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Mario Rovira Milonga

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Puiggròs Exedra tinto

100% Garnacha. vendimia manual, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas y en depósitos de acero inoxidable, maceración muy ligera, FML en ánfora

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Troç d´en Ros La Bèstia Blanca

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Comunica Foxy Lady

100% Syrah de viñedos de 30 años. prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

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L´Infernal Riu

Garnacha (40%), Syraqh (40%) y Cariñena (20%). en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada, extracción mediante bazuqueo manual, maceraciones de 10-15 días cun un solo pigeage diario

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