Mario Rovira Montse & Mario

Mario rovira viticultor, Maresme, Tiana

Mario Rovira Montse & Mario | Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

2019

40704

75 CL

13,75 €

5% DE DESCUENTO

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Mario Rovira Montse & Mario | Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

Variedades

Macabeu de Tiana (Can Ballús) (50%) y Jacqué de Calonge (Mas Molla) (50%)
Origen

España, Cataluña, Maresme, Tiana
Suelo

arenosos sobre granito y franco-arcilloso
Vinificación

vendimia manual, maceración conjunta de la dos variedades de 8 días, cofermentación con levaduras autóctonas en un boicoi centenario
Crianza

12 meses en un boicoi centenario con sus lías finas
Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
Propiedades

Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,5, SO2: 4 mg/l, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€
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la bodega

Mario rovira viticultor,
España, Cataluña, Maresme, Tiana

Mario rovira viticultor | Tiana, Maresme

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Chardonnay (60%) e Incrocio Manzoni (40%). vendimia manual, prensado directo en prensa vertical, fermentación alcohólica a temperatura controlada durante más de 4 meses

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Garnacha (40%), Syraqh (40%) y Cariñena (20%). en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada, extracción mediante bazuqueo manual, maceraciones de 10-15 días cun un solo pigeage diario

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100% Garnacha blanca. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas de 800 l y en depósitos de cemento,

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Troç d´en Ros La Bèstia Blanca

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Puiggròs Impressionant Orange

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100% Pinot Noir. prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%, primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC

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