Celler Comunica Germinal

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Germinal expresa la mineralidad del granito y la influencia del Mediterráneo. Encontrarás grafito, pero también aromas de manzanilla, miel y panal de abejas. Incluso, y eso quizás te sorprenda, notas cítricas de pomelo y fruta tropical. La acidez que le otorga el granito le da longitud y persistencia en boca. Un vino intenso que deja huella.

Specs

Variedades: 100% Garnacha gris de un viñedo de 25 años
Origen: España, Cataluña, Montsant, Falset
Suelo: arenas graníticas, a 370 m de altura
Vinificación: prensado directo, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en huevo de polietileno
Crianza: 16 meses en huevo de polietileno
Características: Blanco, Ecológica, Tranquilo, Profundo y mineral
Propiedades: Alcohol: 14,4 %, Ph: 3,03, SO2: 47, Azúcar residual: 0,4 g/l
También aparece en:: Precio: Entre 20 - 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

CELLER COMUNICA,
España, Cataluña, Montsant, Falset

Pep Aguilar y Patric Morillo encarnan una visión local y a la vez viajada de Montsant y Priorat. Después y a la vez de asesorar algunos interesantes proyectos, inician su aventura personal con unos vinos que apuestan de una manera absoluta por la frescura, obsesionados por buscar poco grado en los mismos. Vinos para beber.

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15,10 €

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Ahora no disponible 15,10 €

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15,10 €

Celler Comunica Vi del Mas

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10,50 €

Otros vinos ecológicos de cataluña

Flor de Grealó

Merlot (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%). selección de las fincas, maceración prefermentativa en frío (3-4días), maceración 30-35 días con pigeages

18,35 €

DG Caligo Col·leció 3 SB Essència

100% Sauvignon blanc. vino naturalmente dulce elaborado al 100% con uvas muy pasificadas en la viña y afectadas por podred

43,35 €

DG Caligo Vi de Boira

Chardonnay (60%) e Incrocio Manzoni (40%). vendimia manual tardia (noviembre), uva con botrytis, prensado directo en prensa vertical, fermentación alcohólica a temperatura controlada durante más de 4 meses

24,40 €

DG Merula

100% Merlot. vendimia manual. 30% uva entera y 70% despalillada.Maceración y fermentación durante tres semanas atemperatura controlada a 24ºC. Pigeage.

12,85 €

Mas Candí Brut Nature

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14,30 €

Mas Candí Montombra blanco

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30,50 €

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100 % Garnacha tinta. vendimia manual, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas y maloláctica en barrica de madera francesa

19,45 €

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12,85 €

Bertha Siglo XXI

Xarel·lo (38%), Macabeu (30%), Parellada (17%) y Chardonnay (15%). elaborado a base cava (10%vol.) con maceración pelicular, fermentación carbónica en botella a 13ºC, todos los procesos de etiquetado se han realizado a mano

32,05 €

Mario Rovira Montse & Mario

Pansa blanca de Tiana (Can Cirera) (60%) y Monastrell de Calonge (Mas Molla) (40%). vendimia manual, maceración conjunta de la dos variedades de 8 días, cofermentación con levaduras autóctonas en un boicoi centenario

16,85 €

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100% Sumoll de viñedos de más de 90 años. vendimia manual, premaceración de 48 horas a 15°C,fermentación alcohólica y maceración en frio (máximo 20°C)

21,60 €

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