Puiggròs Signes

BODEGAS PUIGGROS, Pla de Bages, Sierra de Rubió

Puiggròs Signes | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

2014

19003

75 CL

14,20 €

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Puiggròs Signes | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

Variedades

Sumoll, Garnacha Negra de más de 70 años
Origen

España, Cataluña, Pla de Bages, Sierra de Rubió
Suelo

arcilloso-calcáreo, 450- 650m de altitud
Vinificación

fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable por variedad, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días
Crianza

10 meses en barricas nuevas de roble francés, FML en barrica
Características

Tinto, Ecológica, Tranquilo, Intenso y estructurado
Propiedades

Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,19, SO2: 52, Azúcar residual: 0,74 g/l
También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€
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la bodega

BODEGAS PUIGGROS,
España, Cataluña, Pla de Bages, Sierra de Rubió

BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

En las fincas de sus bisabuelos y abuelos, Josep y Vincens Puiggròs encontraron unas vides abandonadas que datan de 1900. Gracias a estas viñas nació BODEGAS PUIGGRÒS, con el sueño de elaborar vinos únicos de variedades autóctonas recuperando viñas olvidadas en el tiempo y con la ilusión de ofrecer vinos de alta calidad que mantengan el denominador común de la elegancia, la distinción y el terroir. La ilusión de un sueño. Las fincas están situadas a más de 600 metros de altitud y tienen un terreno arcilloso-calcáreo con yeso en el subsuelo. Sus variedades son: sumoll, garnacha blanca, garnacha negra y cariñena. Todas las parcelas las vinifican independientemente y por variedad, con crianza en barricas de roble francés.

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100% Garnacha Peluda. maceración y fermentación en depósitos de 1000 l con pigeage durante 12-18 días

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Syrah (90%) y Macabeu (10%). 8 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

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Mario Rovira Montse & Mario

Macabeu de Tiana (Can Ballús) (50%) y Jacqué de Calonge (Mas Molla) (50%). vendimia manual, maceración conjunta de la dos variedades de 8 días, cofermentación con levaduras autóctonas en un boicoi centenario

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100% Syrah de viñedos de 30 años. prensado directo de la mitad, 18 h de maceración para la otra, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

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Garnacha (40%), Syraqh (40%) y Cariñena (20%). en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada, extracción mediante bazuqueo manual, maceraciones de 10-15 días cun un solo pigeage diario

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Celler Comunica Germinal

100% Garnacha gris de un viñedo de 25 años. prensado directo y fermentación entre 7 i 12 días

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Puiggròs Exedra blanco

100% Garnacha blanca. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica parcialmente en ánforas de 800 l y en depósitos de cemento,

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Garnacha Blanca (85%) y Garnacha Tinta (15%). prensado directo y fermentación entre 7 i 12 días

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Puiggròs Impressionant Orange

100% Garnacha blanca. vendimia manual, maceración pelicular de 5 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de 800 l

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Mario Rovira Flamenca

Pansa blanca (75%) y Macabeu (25%) de viñas de 35 años. 2 semanas de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

DG Brut Rosé | DG VITICULTORS | Pontons, Penedés

100% Pinot Noir. prensado suave de la uva acabada de despalillar, con un rendimiento del mosto del 45%, primera fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada a 15ºC

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100% Cariñena. despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, maceraciones de 10 a 15 días

DG Cinclus SC | DG VITICULTORS | Pontons, Penedés

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Syrah (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%). 4 días de maceración prefermentativa en frío, maceración 30 díascon pigeages y remontados

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