Mas Candí Montombra blanco

MAS CANDÍ, Penedés, Avinyonet del Penedès

Mas Candí Montombra blanco | MAS CANDÍ | Massís del Garraf, Penedés
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Specs

Variedades
Xarel·lo (90%) y Malvasía (10%) en coplantación
Origen
España, Cataluña, Penedés, Massís del Garraf
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
el 100% de la Malvasia y el 50% del Xarel·lo maceran dos semanas con las pieles, resto prensado directo
Crianza
12 meses en depósito de acero inoxidable
Propiedades
Alcohol: 13,3 %, Ph: 3,3, SO2: 12, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

MAS CANDÍ,
España, Cataluña, Penedés, Avinyonet del Penedès

MAS CANDÍ | Avinyonet del Penedès, Penedés

La bodega Mas Candí está situada en Les Gunyoles d’Avinyonet (Alt Penedès). Construida en el 2006, en esta pequeña bodega buscan la complicidad con el paisaje, trabajando las variedades autóctonas y recuperando antiguas catalanas, casi desaparecidas. En las labores del viñedo se intenta reproducir el equilibrio que hay en un bosque, sin ningún tipo de fertilizantes químicos ni fungicidas, pesticidas… nutriendo a la planta con sus propias hojas transformadas por microorganismos del suelo.

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