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Variedades100% Garnacha blanca
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Origen
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Sueloarcillo-calcáreo, a 500 m de altitud
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Vinificaciónvendimia manual, maceración pelicular de 5 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de 800 l
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Crianza4 meses en ánforas de 800 l con sus lías finas
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Características
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PropiedadesAlcohol: 12,5 %, Ph: 3,40, SO2: <10 mg/l, Azúcar residual: 0,2 g/l
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También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Bodegas puiggros,
España, Cataluña, Pla de Bages, Sierra de Rubió

En las fincas de sus bisabuelos y abuelos, Josep y Vincens Puiggròs encontraron unas vides abandonadas que datan de 1900. Gracias a estas viñas nació BODEGAS PUIGGRÒS, con el sueño de elaborar vinos únicos de variedades autóctonas recuperando viñas olvidadas en el tiempo y con la ilusión de ofrecer vinos de alta calidad que mantengan el denominador común de la elegancia, la distinción y el terroir. La ilusión de un sueño. Las fincas están situadas a más de 600 metros de altitud y tienen un terreno arcilloso-calcáreo con yeso en el subsuelo. Sus variedades son: sumoll, garnacha blanca, garnacha negra y cariñena. Todas las parcelas las vinifican independientemente y por variedad, con crianza en barricas de roble francés.
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