Domaine de l'Octavin Tamino

2021 25527 75 CL 47,15 €

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Blanco de Chardonnay, Savagnin y Poulsard con una ligera maceración que le aporta un tono anaranjado. Fresco y profundo, con cítricos, fruta blanca madura, especias y notas de frutos secos. En boca es vibrante y salino, con una textura amplia y un ligero carácter oxidativo.

Specs

Variedades: Chardonnay (60%), Savagnin (30%) y Poulsard (10%) de La Mailloche
Origen: Francia, Jura, Arbois
Suelo: margas grises en la parcela La Mailloche
Vinificación: cofermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas de las 3 variedades juntas
Crianza: 1 año bajo velo de flor, en contacto con las lías
Características: Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
Propiedades: Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:: Precio: Entre 20 - 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

DOMAINE DE L'OCTAVIN,
Francia, Jura, Arbois

¿Hace falta presentar a Alice Bouvot? Esta joven viticultora se volvió muy famosa en poco tiempo, gracias a sus vinos muy expresivos, pura transmisión de su terruño de Arbois. Alice fundió su bodega en el Jura en el 2005, y desde el principio produce vinos limpios, en un ambiente alegre y festivo, que sea en las viñas o en la bodega. Esa buena onda se reconoce muy fácilmente en el vino: vinos a tomar muy en serio, por su alta calidad y la cantidad de trabajo implicada, pero ante todo vinos para beber, disfrutar y celebrar.

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