Domaine de L´Octavin Dorabella | Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
  • Variedades
    100% Poulsard
  • Origen
  • Suelo
    arcillo-calcáreo, parcela "La Mailloche"
  • Vinificación
    vendimia manual, 50% maceración carbónica sin despalillar, 50% despalillado manual e "infusion" de 8 semanas, FAL con levaduras autóctonas
  • Crianza
    9 meses en DAI sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
  • Características
  • Propiedades
    Alcohol: 12 %
  • También aparece en:

    Precio: Entre 20 - 50€

  • Descarga
    Ficha producto (PDF)

la bodega

Domaine de l'octavin,
Francia, Jura, Arbois

Domaine de l'octavin | Arbois, Jura
¿Hace falta presentar a Alice Bouvot? Esta joven viticultora se volvió muy famosa en poco tiempo, gracias a sus vinos muy expresivos, pura transmisión de su terruño de Arbois. Alice fundió su bodega en el Jura en el 2005, y desde el principio produce vinos limpios, en un ambiente alegre y festivo, que sea en las viñas o en la bodega. Esa buena onda se reconoce muy fácilmente en el vino: vinos a tomar muy en serio, por su alta calidad y la cantidad de trabajo implicada, pero ante todo vinos para beber, disfrutar y celebrar.

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