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AceptarDomaine de L´Octavin Zerlina


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VariedadesTrousseau (65%) y Pinot noir (35%)
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Origen
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Sueloarcillo-calcáreo y margas grises, paraje "En Curon"
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Vinificacióndespalillado manual, maceración de meses de las dos varidades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra
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Crianza9 meses en depósitos de fibra sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
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Características
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PropiedadesSO2: <10 mg/l
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También aparece en:
Precio: Más de 50€
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DescargaFicha producto (PDF)
la bodega
Domaine de l'octavin,
Francia, Jura, Arbois

¿Hace falta presentar a Alice Bouvot? Esta joven viticultora se volvió muy famosa en poco tiempo, gracias a sus vinos muy expresivos, pura transmisión de su terruño de Arbois. Alice fundió su bodega en el Jura en el 2005, y desde el principio produce vinos limpios, en un ambiente alegre y festivo, que sea en las viñas o en la bodega. Esa buena onda se reconoce muy fácilmente en el vino: vinos a tomar muy en serio, por su alta calidad y la cantidad de trabajo implicada, pero ante todo vinos para beber, disfrutar y celebrar.
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