Domaine de L'Octavin Chardonnay Maceré Arces

2020 25504 75 CL 58,55 €

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Un blanco de maceración profundo y textural, con fruta tropical, piel de cítricos, especias y un marcado carácter mineral.

Specs

Variedades: 100% Chardonnay
Origen: Francia, Jura, Arbois
Suelo: arcillo-calcáreo, parcela "Les Arces" en Arbois
Vinificación: despalillado total, maceración de 3 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza: 8 meses en depósitos con sus lías finas, más 2 años en botella
Características: Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
Propiedades: Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:: Precio: Más de 50€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

DOMAINE DE L'OCTAVIN,
Francia, Jura, Arbois

¿Hace falta presentar a Alice Bouvot? Esta joven viticultora se volvió muy famosa en poco tiempo, gracias a sus vinos muy expresivos, pura transmisión de su terruño de Arbois. Alice fundió su bodega en el Jura en el 2005, y desde el principio produce vinos limpios, en un ambiente alegre y festivo, que sea en las viñas o en la bodega. Esa buena onda se reconoce muy fácilmente en el vino: vinos a tomar muy en serio, por su alta calidad y la cantidad de trabajo implicada, pero ante todo vinos para beber, disfrutar y celebrar.

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