Ligero, brillante y ágil, con fruta roja fresca, notas florales y una acidez marcada.
Specs
- Variedades
- 100% Poulsard
- Suelo
- margas grises y calizas, parcela La Mailloche
- Vinificación
- vendimia manual, 50% maceración carbónica sin despalillar, 50% despalillado manual e "infusion" de 8 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)