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Zéroïne JuCha

MAYLIS BERNARD, La Combe

2022 48107 75 CL 60,85 €
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Specs

Variedades: 100% Chardonnay
Origen: Francia, Jura, La Combe
Características: Blanco, Natural, Tranquilo
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la bodega

MAYLIS BERNARD,
Francia, Jura, La Combe

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Zéroïne AlsPi

100% Pinot noir.

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Zéroïne GaGa | MAYLIS BERNARD | La Combe, Jura

Zéroïne GriGri

100% Gringet. Prensado directo y encubado tras un ligero desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas

Ahora no disponible 47,15 €

Zéroïne JuCrémant

100% Chardonnay. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Ahora no disponible 38,00 €

Zéroïne JuPi

100% Pinot noir.

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Zéroïne JuPPT

Una mezcla de Pinot Noir, Trousseau y Poulsard del Cótes du Jura, cerca de la bodega de Maylis.

Ahora no disponible 54,00 €

Zéroïne JuSa | MAYLIS BERNARD | La Combe, Jura

Zéroïne JuSaOx

100% Savagnin . prensado directo, fermentación en barricas de roble de 500 l

Ahora no disponible 79,15 €

Zéroïne JuTP

Trousseau (50%) y Pinot noir (50%).

Ahora no disponible 56,25 €

Zéroïne MaCha

100% Chardonnay de L'Etoile. vendimia manual, maceración de racimos enteros durante 30 días sin bazuqueos ni remontados, prensado y ligero desfangado

Ahora no disponible 44,85 €

Zéroïne PiAli

Pinot noir (70%) del Cótes du Jura, Aligoté (30%) del Mâcconais.

104,30 €

Zéroïne PiGa

Pinot noir del Jura (2/3) y Gamay del sur del Beaujolais (1/3).

Ahora no disponible 97,45 €

Otros vinos naturales de jura

Domaine de L'Octavin Commendatore

100% Trousseau. vendimia manual, despalillado total (10% a mano, en la parte superior del depósito), 7 meses de maceración, fermentación alcohólica con levadura autóctonas en depósitos de acero inoxidable

83,70 €

Domaine de L'Octavin Elle Aime

Pinot noir (70%) y Chardonnay (30%). vendimia manual, uva entera sin despalillar, maceración de las dos variedades en conjutno durante 2 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

68,15 €

Domaine de L'Octavin Dorabella

100% Poulsard. vendimia manual, 50% maceración carbónica sin despalillar, 50% despalillado manual e "infusion" de 8 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

68,15 €

Zéroïne PiAli

Pinot noir (70%) del Cótes du Jura, Aligoté (30%) del Mâcconais.

104,30 €

Les Bottes Rouges Tôt ou Tard Ploussard

100% Ploussard. vendimia manual, despalillado a mano, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 2 a 4 semanas en depósitos de acero inoxidable, prensado

40,25 €

Les Bottes Rouges La Pépée Pinot noir

100% Pinot noir. vendimia manual, despalillado a mano, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 2 a 4 semanas en depósitos de acero inoxidable, prensado

40,25 €

Les Bottes Rouges Pollock’s Chardonnay

100% Chardonnay de viñas plantadas en 1990. vendimia manual, pisado con los pies y prensado directamente después, 1 o 2 días en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 5 o 6 años de 500 l y depósitos de hormigón de 20 hl, fermentación maloláctica acabada en las mismas barricas

31,15 €

Zéroïne GaGa

100% Gamay.

60,85 €

Les Bottes Rouges Léon Chardonnay

100% Chardonnay. presando directo de las uvas enteras

42,55 €

Les Bottes Rouges Castor

100% Chardonnay de viñas plantadas en 1990. vendimia manual, pisado con los pies y prensado directo (sin maceración) de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con hollejos de Savagnin de su propio viñedo en 50% depósitos de acero inoxidable y 50% barricas de madera de 400 l

63,15 €

Les Bottes Rouges Néo

100% Pinot noir. maceración carbónica de 4 días de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable

32,50 €

Domaine de l'Octavin Potion Magique

partes aproximadamente iguales de Poulsard, Chardonnay y Savagnin de La Mailloche. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 6 semanas

47,15 €

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