Nuria Renom Free Blanc

Macabeu (50%) y Parellada (50%) de viñas de 45 años. cada variedad se vendimia y vinifica por separado; se obtiene el mosto de prensa de las dos parcelas de Macabeu tras 7 y 5 días de maceración, respectivamente, y se mezcla con una proporción equivalente de Parellada, vinificada mediante prensado directo

15,15 €

Les Foulards Rouges Octobre

Syrah (70%) y Cinsault (30%). sin despalillar, maceración carbónica en frío de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

18,30 €

Sextant Métisse Gamay

100% Gamay, uvas de Maxime Troncy. 50% despalillado parcial y maceración de 12-15 días, 50% en prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra, ensemblaje despues de la fermentación

19,25 €

La Furtiva Vi Daurat Paratge Faristol

100% Garnacha blanca de un viñedo de 40 años. vendimia a finales de septiembre de 2024, con uvas sobremaduras, maceración durante 15 días con pieles y raspón

17,65 €

Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla

100% Macabeu. despalillado, prensado con el raspón añadido a la prensa, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y con un 3% de uvas enteras

19,85 €

Monte Dall'Ora Vino rosso da tavola

Corvina y Corvinone (70%), Rondinella (20%) y Molinara (10%) de viñas de 10 años de un viñedo-jardín propio. vendimia manual, prensado el mismo día de la vendimia, fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante 8–10 días, con bazuqueos manuales, en depósitos de acero inoxidable y cemento sin revestimiento interior

15,10 €

Bodegas Cerrón Matas Altas Tinto

Monastrell de viñas viejas de pie franco, más otras variedades locales coplantadas. vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinos de madera y barricas abiertas

18,75 €

Martí Fabra Masia Carreras Els Còdols

100% Garnacha tinta de una sola parcela. fermentación alcohólica en tinas de hormigón

12,45 €

Frontio Bingo

Doña blanca, Juan García, Puesta en Cruz, Tempranillo, Rufete, Bruñal y más de un viñedo viejo en complantación. covinificación de todas la variedades, maceración de 10 días sin despalillar, uvas enteras sin despalillar, maceración de 10-12 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos

15,25 €

Martúe Evolution

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Garnacha, Graciano y Touriga de una sola parcela de 5 años. vendimia nocturna de las distintas variedades en su punto óptimo de maduración para evitar oxidaciones y preservar los aromas gracias a las bajas temperaturas, fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y maceraciones prolongadas

13,00 €

Bertha Brut Nature Reserva

Macabeo (40%), Parellada (35%), Xarel·lo (25%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

14,90 €