Clau de Nell Anjou Grolleau

100% Grolleau de viñedos de 60-90 años. despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a30 días con levaduras autóctonas y poca extracción, prensadovertical, uso muy limitado del sulfuroso

25,40 €

Güeyu Mar Lata de Navajas - 150 gr

Navajas (Ensis arcuatus). Navajas (6-8 piezas) a a la brasa en aceite de oliva virgen extra Canena (45%), sal

25,85 €

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

100% Garnacha negra. vendimia y selección manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, 3 meses de sol y serena (asoleo) en antiguas botellas de vidrio de 2,5 l

32,40 €

Naranjuez Más P'allá

Cabernet-Sauvignon (60%), Cabernet Franc (40%). vendimia manual, maceración de 6-8 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable conlevaduras autóctonas, embotellado sin filtración y sin sulfurosoañadido

27,30 €

Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra

100% Tinta de Toro. fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas, parada naturalmente por la concentración de azucar

36,00 €

Gutiérrez Colosía Vinagre Jerez - 5 l

.

4,00 €

Bellotti Cera una Volta il Passato

100% Moscato. vendimia manual, pasificación lenta, despalillado y pisado, maceración pelicular de 1 semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

47,10 €

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Morrillo) - 150 gr

Morrillo de Atún rojo (Thunnus thynnus). Morrillo de Atún rojo a la brasa en aceite de oliva virgen extra, sal

41,25 €

Gutiérrez Colosía Amontillado

100% Palomino. vino encabezado

24,05 €

Brandy Americo Vespucci - 70 cl

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28,00 €

Gutiérrez Colosía Oloroso

100% Palomino. vino encabezado

24,05 €

Partida Creus TP Trepat Selección Cuvée

100 % Trepat de viñas de 35 años. vendimia manual, pisado con los pies, maceración de 6 días y prensado, fermentación alcohólica en damajuanas de 54 l con levaduras autóctonas

33,65 €

Clos Lentiscus Gubi Gubi Pet' Nat'

Sumoll (70%) y Moscatel de Alejandría (30%). prensado directo de las dos variedades juntas, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en botella

18,75 €

Bellotti Mounbè

Barbera (85%), Dolcetto (10%), Ancellotta (5%). despalillado total, maceración de 35 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en toneles abiertos de mader

42,55 €

Ampeleia Ampeleia

Cabernet franc (60%), Sangiovese (15%), más 4 variedades locales olvidadas. maceración y fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

33,40 €

Bertha Brut Nature Gran Reserva Cardùs

Macabeo (40%), Parellada (25%), Xarel·lo (35%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

24,10 €

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

Savagnin y Chardonnay. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espntánea

30,45 €

DG Caligo Vi de Boira

Chardonnay (60%) e Incrocio Manzoni (40%). vendimia manual tardia (noviembre), uva con botrytis, prensado directo en prensa vertical, fermentación alcohólica a temperatura controlada durante más de 4 meses

24,40 €

Do Ferreiro Licor Cafe - 70 cl

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33,10 €

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Ventresca) - 150 gr

Ventresca de Atún Rojo (Thunnus thynnus). Ventresca de Atún Rojo Salvaje a la brasa en aceite de oliva virgen extra, sal

29,60 €

Fonterenza Rosa

100% Sangiovese. vendimia manual de las 4 hectáreas en aproximadamente 3 días, las uvas cosechadas se estrujan y despalillan en un depósito de acero inoxidable, se sangra el depósito y, simultáneamente, se despalillan las uvas en el mismo contenedor, el mosto yema fermenta sin adición de sulfitos ni control de temperatura, la fermentación maloláctica finaliza al final de la fermentación alcohólica

20,85 €

Clau de Nell Anjou Grolleau

Güeyu Mar Lata de Navajas - 150 gr

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

Naranjuez Más P'allá

Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra

Gutiérrez Colosía Vinagre Jerez - 5 l

Bellotti Cera una Volta il Passato

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Morrillo) - 150 gr

Gutiérrez Colosía Amontillado

Brandy Americo Vespucci - 70 cl

Gutiérrez Colosía Oloroso

Partida Creus TP Trepat Selección Cuvée

Clos Lentiscus Gubi Gubi Pet' Nat'

Bellotti Mounbè

Ampeleia Ampeleia

Bertha Brut Nature Gran Reserva Cardùs

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

DG Caligo Vi de Boira

Do Ferreiro Licor Cafe - 70 cl

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Ventresca) - 150 gr

Fonterenza Rosa

Bertha Siglo XXI

Suertes del Marqués El Chibirique

Güeyu Mar Lata de Pulpo - 160 gr

Clau de Nell Anjou Grolleau

Güeyu Mar Lata de Navajas - 150 gr

Meritxell Pallejà Ranci Garnatxa - 50 cl

Naranjuez Más P'allá

Dominio del Bendito Dulce La Chispa Negra

Gutiérrez Colosía Vinagre Jerez - 5 l

Bellotti Cera una Volta il Passato

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Morrillo) - 150 gr

Gutiérrez Colosía Amontillado

Brandy Americo Vespucci - 70 cl

Gutiérrez Colosía Oloroso

Partida Creus TP Trepat Selección Cuvée

Clos Lentiscus Gubi Gubi Pet' Nat'

Bellotti Mounbè

Ampeleia Ampeleia

Bertha Brut Nature Gran Reserva Cardùs

Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

DG Caligo Vi de Boira

Do Ferreiro Licor Cafe - 70 cl

Güeyu Mar Lata de Atún Rojo Salvaje (Ventresca) - 150 gr

Fonterenza Rosa

Bertha Siglo XXI

Suertes del Marqués El Chibirique

Güeyu Mar Lata de Pulpo - 160 gr

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