Hablar de Gerardo Méndez es hablar de la uva Albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez trabaja desde su casa, en su bodega-laboratorio.
Sus viñas son las más viejas de la denominación y gozan de una situación inmejorable por su altura y orientación.
En sus vinos busca constantemente la pureza y autenticidad, consiguiendo marcar una fuerte personalidad en los mismos (levaduras autóctonas, etc.).
De todas formas y por ricos que sean los vinos, siempre los superará la persona de Gerardo Méndez.
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