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      Llorens Blankaforti | CELLER JORDI LLORENS | Blancafort, Conca de Barberà

      Llorens Blankaforti

      Garnacha (25%), Cabernet-Sauvignon (25%), Syrah (25%) y Parellada (25%). despalillado parcial, maceración de 2 semanas, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas

      17,00 €
      Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo La Serra | TON RIMBAU | Vilobí del Penedès, Penedés

      Ton Rimbau Porcellànic Xarel·lo La Serra

      100% Xarel·lo de 18 (La Serra) y 48 años (Sota Serra). vendimia manual, estrujado en frío y prensado al 50% con posterior desfangado estático en frio de un día, fermentadción en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, cada proceso se hace según la luna

      95,90 €
      Gómez Cruzado Montes Obarenes blanco | GÓMEZ CRUZADO | Ollauri, Rioja Alta

      Gómez Cruzado Montes Obarenes blanco

      Viura (65%), Tempranillo blanco (25%) y Malvasía (5%), Garnacha blanca y Calagraño (5%). vendimia manual en cajas de 200 kg, selección de racimos en bodega, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a baja temperatura

      50,75 €
      Clos Lentiscus Núria Muscat d'Alexandria | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Núria Muscat d'Alexandria

      100% Moscatel de Alejandría. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella

      18,75 €
      Ramon Jané QX Brisat | RAMON JANÉ VITICULTOR | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Ramon Jané QX Brisat

      100% Xarel·lo de viñedos de 50 a 70 años. vendimia manual, maceración en frio de 24 horas, maceración pelicular de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      16,20 €
      Torremilanos El porrón de Lara rosado | TORREMILANOS | Aranda de Duero, Ribera del Duero

      Torremilanos El porrón de Lara rosado

      Tempranillo con un poco de Viura de viñas de edad media de 30 años. vendimia manual y prensado directo, con un breve contacto con las pieles, fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en barrica

      14,00 €
      Clos Lentiscus Night Potion Skin Contact | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Night Potion Skin Contact

      100% Xarel·lo. maceración de las uvas enteras de 30 días, fermentación con levaduras autóctonas, sin clarificación, ni filtración, ni aditivos

      20,65 €
      Barbadillo V.O.R.S. 30 años Palo Cortado Obispo Gascón - 37,5 cl | BARBADILLO EN SINGULAR | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Barbadillo V.O.R.S. 30 años Palo Cortado Obispo Gascón - 37,5 cl

      100% Palomino. tradicional

      65,75 €
      Barbadillo V.O.R.S. Amontillado Principe - 37,5 cl | BARBADILLO EN SINGULAR | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Barbadillo V.O.R.S. Amontillado Principe - 37,5 cl

      . Palomino encabezado bajo velo de flor 9 años,

      65,75 €
      Barbadillo V.O.R.S. Oloroso Cuco - 37,5 | BARBADILLO EN SINGULAR | Sanlúcar de Barrameda, Jerez

      Barbadillo V.O.R.S. Oloroso Cuco - 37,5

      . tradicional

      65,75 €
      Puiggròs Mestre Vilavell Sumoll | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Mestre Vilavell Sumoll

      100% Sumoll de viñedos de más de 90 años. vendimia manual, premaceración de 48 horas a 15°C,fermentación alcohólica y maceración en frio (máximo 20°C)

      21,60 €
      Nuria Renom Parcer | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Parcer

      100% Parellada. despalillado, 7 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      17,10 €
      Celler Credo Mirabelles | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Mirabelles

      100% Malvasía de Sitges. vendimia manual, maceración pelicular de 4 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en jarras de arcilla roja

      33,95 €
      Puiggròs Signes del Priorat | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Signes del Priorat

      100% Cariñena. maceración prefermentativa de 48 h a 15°C, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 20°C, maloláctica

      25,95 €
      Perdido No Viño blanco | PERDIDO NO VIÑO | Rosende-Sober, Ribeira Sacra

      Perdido No Viño blanco

      Palomino (50%), Godello (25%) y Albariño (25%) de viñedos de 30-80 años. vendimia manual en cajas pequeñas de 15 kg, maceración de 10 días del 50% del Palomino, prensado directo del resto, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea

      27,10 €
      Perdido No Viño tinto | PERDIDO NO VIÑO | Rosende-Sober, Ribeira Sacra

      Perdido No Viño tinto

      Tintas (95%): Mencia (80%), Garnacha Tintorera (20%). Blancas (5%): Palomino, Godello y Albariño de viñedos de 60 años de media. vendimia manual, maceración semi-carbónica de 20 días para la Garnacha, despalillado del resto, maceración de 10 días para las uvas blancas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea

      23,70 €
      MicroBio Sietejuntos Merlot | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Sietejuntos Merlot

      100% Merlot de viñedos de 20 años. sin despalillar, remontados y aireaciones al principio de la fermentación alcohólica para sacar flor

      22,05 €
      Cueva Tardatto - 37,5 cl | BODEGAS CUEVA | La Portera, Utiel-Requena

      Cueva Tardatto - 37,5 cl

      Moscatel (50%) y Tardana (50%). vendímia tardía, mosto parcialmente fermentado con levadurasautóctonas, fermentación alcohólica detenida al 5% con frio, corto paso en calor a 60°C

      11,20 €
      Julia Casado La Cañada del Jinete | LA DEL TERRENO | Cehegín, Bullas

      Julia Casado La Cañada del Jinete

      100% Monsatrell de viñedos de 60 años. sin despalillar, pisado con los pies, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro

      38,65 €
      Mas Candí Prohibit | MAS CANDÍ | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Mas Candí Prohibit

      100% Sumoll. maceración de 6 horas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, segunda fermentación alcohólica en botella

      17,00 €
      Clos Lentiscus Love Potion | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Love Potion

      Macabeu, Moscatel de Alejandría, Cartoixà, Cartoixà Vermell y Sumoll. prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, ligera aparición de velo flor, embotellado en luna menguante

      26,65 €
      Nekeas El Chaparral | NEKEAS | Añorbe, Pamplona

      Nekeas El Chaparral

      100% Garnacha de viñas viejas de más de 60 años. despalillado total, maceración de 25 días, 5 días en frío, fermentación alcohólica con levaduras propias, fermentación maloláctica en barrica

      11,05 €
      Suertes del Marqués Los Pasitos | SUERTES DEL MARQUÉS | La Orotava, Tenerife

      Suertes del Marqués Los Pasitos

      100% Baboso. despalillado al 50%, maceración de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de plástico de 750 l, fermentación maloláctica en una barrica de roble usada

      35,65 €
      Barco del Corneta CUCÚ | BARCO DEL CORNETA | La Seca, Valladolid

      Barco del Corneta CUCÚ

      100% Verdejo. vendimia manual, maceración en frío de 12 horas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y control de temperatura

      10,95 €
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