Meritxell Pallejà La Costa del Riu
NITA, Priorat, Gratallops
Specs
- Variedades
- 100% Garnacha
- Suelo
- pizarra deshecha y arcilla, parcela La Costa del Riu (0,5 ha)
- Vinificación
- despalillado grano a grano, maceración de una luna con dos pigeages al día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 14 meses en barricas nuevas de roble francés, más 12 meses en botella
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 15 %, Ph: 3,3, SO2: 30, Azúcar residual: 0,1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)