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Yann Durieux DH Blanc

YANN DURIEUX, Messanges

Yann Durieux DH Blanc | YANN DURIEUX | Nuit Saint Georges, Messanges
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El suelo de este parcela tiene entre 10 y 20 centímetros de profundidad y las raíces están plantadas en el lecho rocoso.

Natural

Specs

Variedades
100% Chardonnay de viñedos de 30 años
Origen
Francia, Borgoña, Messanges, Nuit Saint Georges
Suelo
arcillo-calcáreo, exposición sur-este, parcela "Dames Huguettes" en Nuits Saint Georges
Vinificación
vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Crianza
24 meses en barricas de roble de 1 y 2 vinos, sin sulfuroso añadido
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l

la bodega

YANN DURIEUX,
Francia, Borgoña, Messanges

YANN DURIEUX | Messanges, Borgoña

Después de haber trabajado durante más de 10 años en la bodega Prieuré-Roch, Yann Durieux, un tipo agradable con un look poco convencional y una sonrisa encantadora, recupera los viñedos familiares (3 ha) y una bodega con dificultades, Recrue des Sens, para montar su proyecto propio. La política de este viñeron comprometido es simple y poco común en la zona: natural integrista. Pero no nos equivoquemos: detrás de su aspecto más cool Yann es un gran trabajador, perfeccionista, maniático y determinado, lo que le sitúa ya como el futuro de la Borgoña ¡Ojo, talento puro!

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