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Yann Durieux PV Blanc

YANN DURIEUX, Messanges

Yann Durieux PV Blanc | YANN DURIEUX | Pernand Vergelesses, Messanges
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PV Blanc esta elaborado a partir de unas pocas cepas de chardonnay que crecen en la parcela de uvas tintas, lo que les permitía elaborar uno o dos barricas al año.

Natural

Specs

Variedades
100 % Chardonnay
Origen
Francia, Borgoña, Messanges, Pernand Vergelesses
Suelo
arcillo-calcáreo, parcela situada a Pernand Vergelesses
Vinificación
vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Crianza
24 meses en barricas de roble de 1 y 2 vinos, sin sulfuroso añadido
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€

la bodega

YANN DURIEUX,
Francia, Borgoña, Messanges

YANN DURIEUX | Messanges, Borgoña

Después de haber trabajado durante más de 10 años en la bodega Prieuré-Roch, Yann Durieux, un tipo agradable con un look poco convencional y una sonrisa encantadora, recupera los viñedos familiares (3 ha) y una bodega con dificultades, Recrue des Sens, para montar su proyecto propio. La política de este viñeron comprometido es simple y poco común en la zona: natural integrista. Pero no nos equivoquemos: detrás de su aspecto más cool Yann es un gran trabajador, perfeccionista, maniático y determinado, lo que le sitúa ya como el futuro de la Borgoña ¡Ojo, talento puro!

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