Meritxell Pallejà Nita BLANCO

NITA, Priorat, Gratallops

Meritxell Pallejà Nita BLANCO | NITA | Gratallops, Priorat
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Es un vino de color pálido en copa y de aroma tropical, afrutado intenso, en boca es muy agradable, con final salino de la mineralidad de la pizarra y tonos de manzanilla suaves, equilibrado y un punto mineral con una buena acidez que alarga el gusto. Se recomienda beber muy fresco.

Specs

Variedades
Garnacha (93%), Chenin blanc (6%) y uva de mesa (1%)
Origen
España, Cataluña, Priorat, Gratallops
Suelo
pizarra
Vinificación
vendimia manual, despalillado, pisado, prensado, desfangado durante 48 h en frío, fermentación alcohólica suave a temperatura controlada
Crianza
3 días en barricas de roble nuevas a mitad de la fermentación maloláctica, más 3 meses en depósitos
Propiedades
Alcohol: 14 %, Ph: 3,32, SO2: 103, Azúcar residual: 1,1 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€

la bodega

NITA,
España, Cataluña, Priorat, Gratallops

NITA | Gratallops, Priorat

Meritxell Pallejà elabora sus vinos bajo criterios biodinámicos, y es que la luna juega un papel muy importante para esta mujer de fuerte personalidad. Cuesta encontrar en el Priorat buenos vinos a precios módicos, y su Nita es sabroso y rico, a la vez que fiel a su terruño por su estupendo aporte mineral. Y esto es sólo el principio.

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