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Bertha Umami

BERTHA, Penedés, Sant Sadurní d’Anoia

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Specs

Variedades: Macabeu (45%), Xarel·lo (45%) y Muscat de Frontignan (10%)
Origen: España, Cataluña, Penedés, Sant Sadurní d’Anoia
Suelo: arcillo-calcáreo
Vinificación: vendimia en cajas de 25 kg, enfriamiento de la uva, fermentación alcohólica muy lenta con levaduras seleccionadas y temperaturas bajas
Crianza: 4 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
Características: Blanco, Tradicional, Tranquilo, Aromático y fragante
Propiedades: Alcohol: 12 %, Ph: 3,20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:: Precio: Entre 10 - 20€
Descarga: Ficha producto (PDF)

la bodega

BERTHA,
España, Cataluña, Penedés, Sant Sadurní d’Anoia

Josep Torres ha logrado imprimir un estilo propio en sus botellas, en buena medida por la regularidad de la magistral elección de los vinos base, y por el aporte de las levaduras apropiadas. Con la salida al mercado de Lounge, ha dado una lección de marketing al sector al crear un nuevo target de consumidor. ¡Bravo!

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31,25 €

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Meritxell Pallejà Nita

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