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      Esencia Rural De Sol a Sol Airén | ESENCIA RURAL | Quero, Toledo

      Esencia Rural De Sol a Sol Airén

      100% Airén de viñas prefiloxericas. 3 vendimias (la última en diciembre), despalillado total, maceración de 403 días en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, prensado

      11,90 €
      Pedro Méndez Viño branco do Val | ADEGA PEDRO MÉNDEZ | Meaño y Sanxenxo, Rías Baixas

      Pedro Méndez Viño branco do Val

      100% Albariño de viñedos de 30 a 80 años. selección manual en finca de los racimos, prensado de la uva sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóconas a temperatura controlada, fermentación maloláctica parcial

      18,30 €
      Do Ferreiro | DO FERREIRO | Meaño - Pontevedra, Rías Baixas

      Do Ferreiro

      100% Albariño de viñas de entre 10 y 50 años. vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona

      18,65 €
      Casa Pardet 4 Corrals Blanc Anfora | CASA PARDET | Verdú - Lleida, Costers del Segre

      Casa Pardet 4 Corrals Blanc Anfora

      Garnacha blanca (50%) y Macabeu (50%). vendimia manual, maceración pelicular de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora

      16,20 €
      Casa Pardet 4 Corrals Blanc | CASA PARDET | Verdú - Lleida, Costers del Segre

      Casa Pardet 4 Corrals Blanc

      Garnacha blanca (50%) y Macabeu (50%). vendimia manual, maceración pelicular de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      16,20 €
      Jaume Prats Jaumeta | JAUME PRATS | Santa Margalida, Mallorca

      Jaume Prats Jaumeta

      Manto negro, Callet, Fogoneu, Prensal, Malvasía y Moscato de viñas coplantadas de entre 50 y 60 años. vendimia manual, 50% maceración de uva entera (8 días) y otro 50% todo pisado (maceración 3 días), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      19,85 €
      La Salada L'Ermot | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada L'Ermot

      100% Macabeu de un viñedo de 70 años. vendimia manual, maceración de 24 horas, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóconas en depósitos de acero inoxidable

      16,55 €
      Cyclic Tamri | CYCLIC BEER FARM | La Sagrera, Barcelona

      Cyclic Tamri

      100% Trepat. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      12,95 €
      Cyclic Swallows | CYCLIC BEER FARM | La Sagrera, Barcelona

      Cyclic Swallows

      100% Parellada. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      12,95 €
      Cyclic Beer Farm Xarel·lo de Cyclic | CYCLIC BEER FARM | La Sagrera, Barcelona

      Cyclic Beer Farm Xarel·lo de Cyclic

      Malta: Pilsen blega eco. Pieles de uva Xarel·lo.. Base ácida macerada con pieles de uva Xarel·lo y madurada en barrica.

      11,90 €
      Luberri Monje Amestoy Reserva | LUBERRI | El Ciego, Rioja Alavesa

      Luberri Monje Amestoy Reserva

      Tempranillo (90%) y otras variedades (10%). vendimia manual con selección en los viñedos y sobre mesa, despalillado, fermentación alcohólica a 30ºC con control de temperatura, maceración de 18 días

      19,10 €
      Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay | CLOS DU TUE-BOEUF | Les Montils, Touraine, Touraine

      Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay

      100% Gamay de viñedos de 5 a 30 años. sin despalillar, maceración carbónica de 2 semanas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      16,70 €
      Microbio Correcaminos rosado | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      Microbio Correcaminos rosado

      Tempranillo (94%) y Verdejo (6%). despalillado, maceración pelicular del Tempranillo de unas horas, prensado y desfangado, ensamblaje con mosto de Verdejo, fermentación alochólica con levaduras autóctonas

      17,90 €
      Barco del Corneta LOSECO | BARCO DEL CORNETA | La Seca, Valladolid

      Barco del Corneta LOSECO

      Verdejo (60%) y Viura (40%). 80% acero inox. y 20% barrica. Racimo entero, y prensado directo. Fermentación alcoholica sin sulfitar. Se embotelló sin filtrar

      14,70 €
      La Salada + Nuria Renom PAR MAC | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada + Nuria Renom PAR MAC

      Parellada de Can Barceló (50%) y Macabeu de la Vinya de la Pixeta (50%). maceración de 4 días para la Macabeu, prensado directo de la Parellada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      18,90 €
      MicroBio Correcaminos | MICROBIO WINES | Nieva, Segovia

      MicroBio Correcaminos

      100% Verdejo. vendimia manual, prensado de la uva entera en prensa vertical (sin miedo a la posible oxidación), desfangado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin obsesión con la temperatura

      17,90 €
      Celler Credo Volaina | CELLER CREDO | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Celler Credo Volaina

      100% Parellada. vendimia manual, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, ligera maceración de uvas despalilladas al final de la fermentación

      11,90 €
      Les Foulards Rouges Les Vilains | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges Les Vilains

      100% Cariñena. maceración carbónica de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      19,90 €
      Ramon Jané Ovella Negra | RAMON JANÉ VITICULTOR | Avinyonet del Penedès, Penedés

      Ramon Jané Ovella Negra

      Garnacha blanca (65%), Malvasía de Stiges (35%). vendmia manual, despalillado, maceración de 1 semana, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin filtrar

      13,55 €
      Joan Rubió La Petita | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió La Petita

      Xarel·lo (95%), Malvasía y Sumoll blanco. vendimia manual, maceración de 6 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una ánfora de 1000 l

      16,00 €
      La Salada Roig Boig Tranquil | LA SALADA | Pla de Penedés, Penedés

      La Salada Roig Boig Tranquil

      Montònec (41%), Xarel.lo (23%), Sumoll (15%), Roigenc, Mandó, Cannonnau, Mònica, Torbat, Macabeu y Malvasia de Sitges. vendimia manual de todas las variedades el mismo día, maceración del 15% de las variedades tintas durante 20 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      13,05 €
      Nekeas Chardonnay Allier | NEKEAS | Añorbe, Pamplona

      Nekeas Chardonnay Allier

      100% Chardonnay. despalillado, maceración pelicular en frío de 24 h, mosto obtenido por sangrado, desfangado muy ligero, fermentación alcohólica en barrica de roble francés con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica completa

      11,05 €
      Blanco Nieva Pie Franco Verdejo | VIÑEDOS DE NIEVA | Nieva, Rueda

      Blanco Nieva Pie Franco Verdejo

      100% Verdejo. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, 35 días a baja temperatura

      15,45 €
      La Fita Sumoll tinto | LA FITA | Penedés, Cataluña

      La Fita Sumoll tinto

      100% Sumoll. vendimia manual 29 de agosto de 2024, entrada de la uva sin rapa en depósito de acero inoxidable, fermentación a temperatura de 23 ⁰C aprox. haciendo un remontado diario durante 7 días, momento en que se descuba, no se prensan las pieles

      20,00 €
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