O Morto Tiro al Blanco Castes Blancas

O MORTO WINES, Ribeiro, Ribadavia

O Morto Tiro al Blanco Castes Blancas | O MORTO WINES | Ribadavia, Ribeiro
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Fruto de un suelo complejo, un clima atlántico y un saber hacer de mínima intervención, Tiro al Blanco Castes Blancas es un vino blanco inspirado en los típicos vinos de pueblo de la DO Ribeiro. Un vino blanco fresco, fluido y complejo con el que, como siempre, Matías vuelve a dar en el blanco.

Natural

Specs

Variedades
Godello, Treixadura, Loureira y Albariño de diferentes parcelas de viñas de entre 15-40 años
Origen
España, Galicia, Ribeiro, Ribadavia
Suelo
granítico, diversidad de suelos, cota de altitud y orientaciones, 7.000-12.000 kg/ha
Vinificación
vendimia temprana en agosto, despalillado y maceración prefermentativa en frío (48 h), escurrido por gravedad y fermentación alcohólica en acero inoxidable a ≤19 ºC con levaduras autóctonas, fermentación de las distintas fracciones por separado
Crianza
2 meses en depósito de acero inoxidable, seguida de fermentación maloláctica, trasiego y sulfitado
Propiedades
Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 10 - 20€

la bodega

O MORTO WINES,
España, Galicia, Ribeiro, Ribadavia

O MORTO WINES | Ribadavia, Ribeiro

Morto Wines es el proyecto de Matías Michelini, Alex Gonzalez y Sergio Cortes. Alex y Sergio son nativos de Ribeiro, Galicia, y como tales, son conscientes del potencial de su región y apasionados por el mundo del vino.

La familia de los Michelini, originaria de Argentina y una de las familias más influyente en el panorama vinícola del país, después de elaborar más de 80 etiquetas en su país de origen repartidas en 4 bodegas, todas ellas enclavadas en El Valle de Uco, considerado la zona más interesante por su cercanía a la cordillera, la composición de sus suelos con alto porcentaje de caliza activa y la orientación de las viñas.

Matías es un gran hacedor de vinos y reconocido especialmente por sus blancos. Siendo un viajero incansable, conoció a estos dos gallegos y emprendieron juntos esta idea de hacer grandes blancos del Ribeiro, típicos en su composición y fieles al estilo de Matías.

El proyecto de O Morto Wines se sustenta por 4 hectáreas de pequeñas fincas, con una gran diversidad de variedades autóctonas como las blancas, Treixadura y Godello, y las tintas Mencía y Brancellao.

Los vinos proceden de pequeñas parcelas, que transmiten la estética del lugar, encauzados por todo el conocimiento de Matías Michelini.

Sus vinos abarcan la calidez del sol y la frescura y mineralidad de una zona idílica para el cultivo de uva. En Ribeiro se muestra la uva al desnudo, dibujando esa brisa atlántica y esos suelos de granito y pizarra.

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