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      Puiggròs Signes | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Signes

      Sumoll, Garnacha Negra de más de 70 años. fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable por variedad, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días

      15,45 €
      Puiggròs Sentits Negres | BODEGAS PUIGGROS | Sierra de Rubió, Pla de Bages

      Puiggròs Sentits Negres

      100% Garnacha de más de 70 años. vendimia manula en pequeñas cajas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable entre 28°C y 32°C, maceración y bazuqueos durante 23 días

      19,85 €
      G&V Y lo otro también Garnacha | GARCÍA & VALENCIA YLOT | Darmós, Montsant

      G&V Y lo otro también Garnacha

      100% Garnacha. vendimia manual, maceración de las uvas enteras y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en botas de roble usadas

      16,55 €
      La Rural Parellada | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Parellada

      100% Parellada de viñas de más de 40 años. vendimia manual, despalillado, maceración carbónica de 15 días con pieles en un tanque de fibra, prensado suavemente, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas

      13,70 €
      Y lo otro también Verdejo | ARENAS DE SANTYUSTE | Santiuste, Segovia

      Y lo otro también Verdejo

      100% Verdejo. vendimia manual, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y sin control de temperatura en un Qvevri georgiano y un depósito de acero inoxidable

      14,35 €
      Els Vinyerons Pregadéu Ancestral | ELS VINYERONS | La Bleda, Penedés

      Els Vinyerons Pregadéu Ancestral

      100% Xarel·lo. vendimia manual, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella

      11,35 €
      Clos Lentiscus Pet' Nat' Gentlemant Malvasia | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Pet' Nat' Gentlemant Malvasia

      100% Malvasía. prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      18,75 €
      Nuria Renom LIL | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom LIL

      Parellada (95%) y Moscatel de Alejandría (5%). prensado directo de la Parellada, maceración de 7 días para la Muscat, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      13,75 €
      Burrier Macon-Milly-Lamartine | CHATEAU DE BEAUREGARD | Fuissé, Borgoña

      Burrier Macon-Milly-Lamartine

      100% Chardonnay. vendimia manual, mesa de selección, prensado suave, deburbado, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

      19,65 €
      Cantalapiedra Arenisca | CANTALAPIEDRA VITICULTORES | Villabuena del Puente, Valladolid

      Cantalapiedra Arenisca

      Tinta de Toro (98%) y Verdejo, Palomino y Malvasía (2%) de viñas de 20 a 50 años. vendimia manual, despalillado al 80% (20% con raspón), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinas abiertas

      15,55 €
      Gómez Cruzado Crianza | GÓMEZ CRUZADO | Haro - Rioja Alta, Rioja Alta

      Gómez Cruzado Crianza

      Tempranillo (80%), Garnacha (20%). vendimia manual, 3 días de maceración prefermentativa en frío, remontados diarios, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

      11,25 €
      Succés Vinícola La Cuca de Llum tinto | SUCCÉS VINÍCOLA | Montblanc, Conca de Barberà

      Succés Vinícola La Cuca de Llum tinto

      100% Trepat de viñas de entre 40 y 70 años. maceración de 20 días y posterior prensado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica, sin proceso de clarificación

      10,20 €
      Els Vinyerons Saltamartí negre | ELS VINYERONS | La Bleda, Penedés

      Els Vinyerons Saltamartí negre

      100% Ull de Llebre. despalillado total, maceración de 10 días, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      10,50 €
      La Furtiva Punt Verd | LA FURTIVA | Vilalba dels Arcs, Terra Alta

      La Furtiva Punt Verd

      Tempranillo (50%), Morenillo (30%), Cariñena (15%) y Garnacha negra (5%). prensado directo y alguna maceración de 24 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de hormigón de 3.000 l debajo del suelo de la bodega

      13,25 €
      La Rural Malvasía de Sitges | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Malvasía de Sitges

      100% Malvasía de Sitges de viñas de 10 años. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 3 días, prensado suave

      18,65 €
      Bordelet Sidre Tendre | ÉRIC BORDELET | Château de Hauteville, Charchigné

      Bordelet Sidre Tendre

      30 variedades de manzanos de 40 a 100 años. ensamblaje de las variedades, triturado, prensado suave, método ancestral con levaduras autóctonas

      11,45 €
      La Rural Garnacha rosada | LA RURAL | Santes Creus, Alt Camp

      La Rural Garnacha rosada

      100% Garnacha tinta de una viña de 6 años. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 4 horas, prensado suave

      16,45 €
      La Rural Vinyater | LA RURAL | Vila-Rodona, Alt Camp

      La Rural Vinyater

      100% Vinyater de viñas de más de 50 años. vendimia manual, despalillado, maceración y fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control temperatura, contacto con las pieles de 4 días, prensado suave

      16,45 €
      Clos Lentiscus Rosé N 41° | CLOS LENTISCUS | Garraf, Penedés

      Clos Lentiscus Rosé N 41°

      100% Samsó. 2 h 30 de maceración pelicular, 1ª y 2ª fermentación alcohólica con levaduras autóctonas (pie de cuba hecho a partir de mosto congelado para la 2ª)

      16,30 €
      Joan d'Anguera Planella | JOAN D' ANGUERA | Darmós, Montsant

      Joan d'Anguera Planella

      Cariñena (60%) y Garnacha (40%) de viñas de entre 15 y 70 años. sin despalillar, fermentación alcohólica y en dépositos de hormigón con levaduras autóctonas, maceración de 20 días, maloláctica espontánea

      19,55 €
      Barbadillo Ás de Mirabrás | BARBADILLO EN SINGULAR | Sanlúcar de Barrameda, Jerez - Cadiz

      Barbadillo Ás de Mirabrás

      100% Palomino fino. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con levaduras indígenas

      11,50 €
      DG Brut Nature | DG VITICULTORS | Pontons, Penedés

      DG Brut Nature

      Pinot noir de 2016 (75%) y Albariño de 2012 (25%). fermentación alchohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable de 1000 l cerrados herméticamente, método Champenoise

      19,30 €
      Matanegra Olmedillo Crianza | PAGOS DE MATANEGRA | Olmedillo de Roa - Burgos, Ribera del Duero

      Matanegra Olmedillo Crianza

      100% Tinta fina de viñedos de 80 años. vendimia manual con selección de uva en la viña, maceración de 7 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 23 hl

      19,40 €
      Martue | BODEGAS MARTÚE LA GUARDIA | La Guardia - Toledo, Campo de la Guardia

      Martue

      Petit Verdot (28%), Cabernet Sauvignon (22%), Syrah (11%), Tempranillo (11%), Merlot (11%) y Malbec (8%), procedente de las fincas de Campo Martuela y el Casar de la Guardia. fermentado cada variedad por separado y posterior ensamblaje

      10,20 €
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